Zadnje podjetje Cameron Diaz v vinskem poslu je nekaj, česar smo lahko vsi veseli med pandemijo koronavirusa.

Skupaj s sodelavko in prijateljico Katherine Power - ustanoviteljico modne strani Kdo kaj obleči - dve lansirani znamki ekološkega vina, Avaline v začetku tega meseca z namenom ljubiteljem vina ponuditi organske, kakovostne sestavine. Dvojec je skupaj z dvema sortama, belo in rose, poudaril, da je čim bolj vključen v postopek.

'Ko smo začeli potovati z Avalineom, nismo popolnoma vedeli, kako deluje alkohol,' je dejal Diaz Potovanja + prosti čas. 'Ampak oba s Katherine sva usmerjena k rešitvam, gledamo na izzive, ki so zahtevni, in takoj se obrnemo na: & apos; Kako naj to uspe?'

In ko je prišlo do poimenovanja njihovih izdelkov, Charlies Angel star je med promocijo znamke dejal, da je bilo Avaline na seznamu otroških imen - kar se zelo spodobi, saj je Diaz novopečena mama sedemmesečnemu otroku Raddixu z možem Benjijem Maddenom.

Avaline je bila videti čudovito, «je dejala ob odkritju imena med nedavnim nastopom na Pozno zvečer s Sethom Meyersom. ' Pomen, ki je občutljiv, skromen in živahen ... resnično se mi zdi, da uteleša tisto, kar smo želeli, da bi bila naša znamka nekako takšna, veste, da je, zato smo končali z Avalineom.

Diaz in Power sta pred kratkim klepetala s T + L o tem, kako je nastalo njihovo vino in kako je nastalo od grozdja do kozarca.

Potovanja + prosti čas : Zakaj ste začeli z blagovno znamko vina in kakšen je bil postopek za tem?

Katherine Power: Kot redni potrošniki vina smo se počutili prisiljeni izvedeti več o tem, kaj je v našem kozarcu. Zelo smo se potrudili, da bi uživali organsko hrano, uporabljali nestrupene gospodinjske izdelke in kupovali boljše za vas lepoto, vendar smo ugotovili, da ne vemo, kaj pijemo, saj je malo brez preglednosti na etiketah vina. Ko smo izvedeli več o postopku pridelave vin in komercialnih kmetijskih praksah, smo vedeli, da moramo množicam prinesti čistejšo ponudbo okusnega vina. Videli smo tudi priložnost, da se povežemo s sodobnim potrošnikom na način, ki si ga ta industrija prizadeva narediti. Zelo uspešno sem ustvaril digitalno rojene blagovne znamke, ki so bile prve v skupnosti, in jih združil z izjemnimi trgovci na drobno, da bi na trg predstavili nove izdelke, ki bodo čustveno povezani s potrošniki.

Cameron Diaz: Kot je rekla Katherine, smo se v vsakdanjem življenju trudili, da uživamo ekološko hrano in uporabljamo čiste izdelke. Torej, ko smo ugotovili, kaj bi lahko bilo v vinu, ki ga pijemo, smo se želeli prepričati, da smo našli vina, ki so brez teh sestavin in kar je najpomembnejše iz ekološko pridelanega grozdja. Toda res smo težko prepoznali ta vina, razen če smo šli v posebne vinoteke. Želeli smo ustvariti vino, ki ne ustreza le standardom za vse druge izdelke, ki smo jih zaužili; prav tako smo jo želeli narediti dostopno in prepoznavno.

T + L: Kateri so bili najbolj zahtevni deli tega procesa? Še posebej začetek tega med pandemijo?

KP: Bilo je kot učenje tujega jezika. To je zelo zanimiva, staromodna industrija z veliko pravili in predpisi o tem, kako se vino prodaja, vendar zelo malo predpisov o tem, kako je narejeno ali katere informacije se razkrijejo potrošniku. Zato je preglednost tako pomemben temelj naše blagovne znamke.

CD: Sedanji svet, v katerem danes vsi živimo, nima primere, zato smo vedeli, da bomo morali biti potrpežljivi in ​​premišljeni, kdaj je pravi čas in primeren način, da Avaline predstavimo novim potrošnikom.

Sorodno: Komični režiser za 'Bridesmaids' apos; Ima zelo resen nov projekt - Craft Gin

T + L: Kaj je bilo najbolj koristno pri ustvarjanju zdravila Avaline?

KP: Najbolj koristen del je bil takojšen in pozitiven odziv potrošnikov. Kot pri motnjah v kateri koli panogi smo tudi mi vedeli, da nas bo tradicionalni vinski svet presojal, vendar smo zelo prepričani, da vemo, kaj je prav za sodobnega potrošnika.

CD: Kar je bilo koristno pri ustvarjanju Avaline, je najprej, kako okusno je vino. Poleg tega, da mora vino izpolnjevati standarde ekološko pridelanega grozdja in absolutno minimalne sestavine, ki se uporabljajo v postopku pridelave vina. Vedeli smo, da če vina ne bodo okusna, ne bo pomembno, kakšna merila smo. To, da lahko potrošnikom ponudimo izdelek, ki ga oba tako dobro poznamo, je zelo razveseljivo.

T + L: Kako ste izvedli raziskavo?

CD: Večina raziskav, ki smo jih opravili, je bila opravljena tukaj v Los Angelesu. Srečali smo se z nikomer in z vsemi, da bi nas lahko naučili o postopku pridelave vina ali o alkoholni industriji. Opredelili smo vina, za katera sva oboje radi pili, za katera vemo, da ustrezajo našim standardom, nato pa smo se obrnili na vinarje in jih vprašali, ali jih lahko pridemo spoznati in z njimi delimo svoje poslanstvo.

Vse so generacijske kmetije, kar pomeni, da so vsi vinarji na kmetiji odraščali tako kot njihovi očetje in očetov oče pred njimi. S Katherine sva bila tako hvaležna, da sta naju spustila v svoje domove in v svoje vinograde, vinske jame in svoje vinarske objekte. Ogledali smo si lahko vse, od njihovih degustacijskih sob do njihovih polnilnic. Videti na lastne oči zemljo in trto, iz katere prihaja naše grozdje, in skrb, ki jo dobijo, ter izkusiti strast, ki jo imajo naši partnerji do svojega življenja, je bilo neverjetno.

Upamo, da bomo nekega dne imeli priložnost sodelovati v trgatvi. To bi bila najboljša izkušnja, da bi si lahko dal roko v nekem delu dejanskega postopka vinarstva. In to se seveda začne v vinogradu!

T + L: Oba ste potovali po svetu. Ali obstaja država, v kateri se spomnite, da je bilo vino še posebej imenitno ali pa ste le imeli izkušnje z vinom, ki je bilo odlično?

CD: Mislim, da v poskusnih sobah naših partnerjev v Franciji in Španiji ne bi mogli prvič preizkusiti svojih vin.