Naprej bom rekel: Nekateri med karanteno se res nagibamo k pitju. Številne zvezne države še vedno zadržujejo domača naročila, zato ne morete iti ven in si privoščiti koktajl v svojem najljubšem baru, ne hititi brez dela, da bi se dogovarjali o srečni uri, ne nazdraviti nobenemu vikendu s prijatelji - vsaj ne osebno. To pa zagotovo ne pomeni, da se je uživanje pijač za odrasle ustavilo. Ravno nasprotno: od virtualne srečne ure do vadbe miksologije in postajanja ljubiteljske destilarne , ljudje resnično uživajo v uživanju varnosti in udobja doma.

Če ste ljubitelj vina, kot sem jaz, ali ste o njem šele izvedeli več, imam za vas odlične novice: odkril sem najboljši možen pripomoček za takšne čase. Časi, ko preživite vse noči, tako da naročite steklenice v lokalni trgovini z vini in imate preveč novih vin, ki bi jih radi poskusili. Ali pa, ko ste otroke končno spravili spat, potem ko so morali med šolanjem na domu Povečaj sestanke , medtem ko bi resnično želeli kozarec belega binge preostanek Schitt’s Creek . Ali ko si sam v karanteni vendar želite v petek popiti kozarec rdeče z zrezkom, nato pa kozarec naravne pomaranče z testenine v soboto.

Eden izmed najbolj motečih delov pitja vina je, da se mora, ko odprete steklenico, kmalu zatem zavezati, da jo boste dokončali. Tudi z zamaškom bo vino verjetno zdržalo le nekaj dni, morda največ teden , preden začne oksidacija drastično spremeniti okus.

To je, razen če ste lastnik a Sistem za zaščito vina Coravin . Ta genialna naprava vam omogoča, da vino iz steklenice izvlečete, ne da bi ga kdaj dejansko odprli ali izpostavili zraku. Pustite, da se potopi: Vino lahko pijete, ne da bi morali odpreti celo steklenico! Zdelo bi se skoraj preveč dobro, da bi bilo res, če tega ne bi poskusil sam.

Kupiti: bedbathandbeyond.com , ki se začne pri 140 USD

Čeprav se je treba malo navaditi, ko pazljivo preberete navodila in jih enkrat uporabite, je to zelo preprost postopek (glejte kako video tukaj ). Pritrdite Coravin na grlu steklenice, vstavite iglo, ki ekstrahira vino, nagnite steklenico, pritisnite sprožilec in natočite. Nadzirate lahko, koliko vina se pridobiva, tako da lahko natočite samo okus, poln kozarec ali več. Ko odstranite iglo, se pluta samotesni in vino v steklenici ostane dobro tedne ali celo več let kasneje, ne da bi se spremenil profil okusa.

Znanstveni čarovniki med vami bi se lahko vprašali: Če pa iz steklenice odstranite vino, je zagotovo na njegovo mesto vstopil zrak? Coravin dejansko nadomesti količino vina, odstranjenega iz steklenice, z argonom, popolnoma varen, nestrupen in nereaktivni plin, ki se nahaja v zraku, ki ga dihamo. Ker gre za inertni plin, ki ne reagira z vinom, deluje kot zaščitna pregrada, ki ne vpliva na njegov profil okusa. Coravin ima tri plinske kapsule, ki ustrezajo 15 kozarcem vina, dodatne kapsule pa lahko kupite po spletu ( 18 dolarjev za dva ). Verjetno boste steklenico odblokirali po prvem ali drugem kozarcu, ko boste pripravljeni dokončati preostanek, zato verjetno ne boste prehitro pekli skozi kapsule.

Nekateri modeli Coravin imajo celo nastavek za pritrditev na steklenice z navojem. Upoštevajte, da s peninami in šampanjcem ne deluje zaradi prej omenjene zamenjave plina v steklenici.

Za koga je Coravin primeren?

Kot nekdo, ki živi sam, Coravin popolnoma spreminja igro. Nisem tisti, ki v sedečem položaju polira steklenico vina (... običajno). Ko pa sem si skuhala prijeten obrok, imela dolg dan ali odkrito rečeno, je še en četrtek zvečer v karanteni, se veselim kozarca vina. Prej, če sem vedel, da imam omejeno okno za dokončanje steklenice, preden je šlo slabo, sem si običajno naredil še en kozarec, četudi ga nisem ravno čutil. Nato bi ostalo na koncu shranil v hladilnik z zamaškom, a četudi bi naslednji dan dobil še en kozarec, naslednji dan pa še en, bi lahko tretji dan začel zaznavati kisle, grozdne sočne okuse, ki so priloženi oksidacija. S Coravinom lahko svobodno uživam v vinu, ki ga želim, kadar koli ga želim. Neko soboto zvečer sem dobil en velikodušen preliv ljubkega pomarančnega vina, nato pa še en kozarec šele čez teden dni in bilo je tako, kot sem si ga zapomnil od prvega okusa.

Ob nakupu Coravina sem se že nekoliko bolj pogumno odločil za nakupe vina. Ker sem se pogosto zavedal, da zapravim konec steklenice, ne bi kupoval dražjih vin ali eksperimentiral z bolj duhovitimi vini, razen če bi za neko priložnost vedel, da ga bom delil z drugimi. Zdaj lahko poskusim katero koli vino, ki si ga želim, medtem ko sem doma na družbenem distanciranju, in še vedno razbijem te iste steklenice mesece kasneje, ko (če ?!) lahko končno spet dobim prijatelje na pijačo.

In obstajajo velike praktičnosti tudi za tiste, ki živijo z drugimi. Vzemimo za primer moje starše: Moj oče pije rdeče vino, vendar pije redko in zmerno. Moja mama ima raje belo, a majhen kozarec ji je dovolj. S Coravinom lahko vsak pije vino, ki si ga izbere, in natoči tudi toliko, kot želi. Imate partnerja, ki je noseč ali ne pije? Se počutite kot vino, medtem ko si sostanovalci želijo koktajle? Prihranite prav posebno steklenico iz vinograda v Italiji za posebno priložnost, a želite zdaj poskusiti? Vsi so popolni primeri uporabe Coravina.

Preprosto povedano, Coravin vam daje svobodo uživanja vina v svojem ritmu. Če ste kdaj pomislili, če bi le obstajal način, kako rešiti preostanek te steklenice , to je to.

Omogoča tudi popolno darilo, saj ni nujno, da bi si marsikdo mislil, da bi si ga kupil, toda ko ga enkrat dobi, se zaveda, kako čudovito je koristno. In za prave ljubitelje vina, ki resnično radi okušajo različna vina, je to neprimerljiv pripomoček za domači bar. Kot pravi ustanovitelj podjetja Coravin Greg Lambrecht, je A Coravin vinski bar v vaši hiši. Omejeni ste le s količino različnih steklenic, ki jih imate. Zakaj ne bi v sredo imeli odličnega vina!

Coravin je na voljo v različnih modelih, ki so opremljeni z različnimi lastnostmi, čeprav originalni Model One deluje povsem dobro za povprečnega vinskega navdušenca in je na voljo za 140 USD.

Kupiti: bedbathandbeyond.com , ki se začne pri 140 USD

Ljubiš veliko? Prijavite se za naše glasilo T + L priporoča in vsak teden vam bomo poslali naše najljubše izdelke za potovanje.