Hrustljavo. Sirast. Kremasta. Slano. Vse to so besede, s katerimi lahko opišete enega najboljših in najudobnejših sendvičev na planetu: sir na žaru.

Veliko ljudi ima mnenja o tem, kaj naredi najboljši sir na žaru - ne glede na to, katere vrste sira (ali mešanice sira) je treba uporabiti, za ponev uporabljajo maslo ali majonež ali kakšno vrsto kruha. V počastitev nacionalnega dneva sira na žaru (12. aprila) se je Guy Fieri združil s King's Hawaiianom, da vam pripravi sir z žara mac in sir, ki vaš najljubši sendvič resnično dvigne na višjo raven.

Če še ne poznate kraljevega havajskega kruha, samo povejmo, da pogrešate nekaj zares okusnih ogljikovih hidratov. King's awaiian je havajski sladki kruh, kar pomeni, da je mehak in puhast z rahlo sladkastim okusom. Glede teksture je malo podoben briošem, vendar je na voljo v vseh vrstah, vključno z večernimi žemljicami in narezanim kruhom.

Seveda je odlična izbira za sir na žaru.

Na srečo ima Fieri popoln (in preprost) recept , ki ga najdete na kraljevi havajski spletni strani, ki vključuje dva kosa provolona in zdravo kepico mac in sira za kremasto mešanico siraste dobrote. Mac in sir sta osnovna sirova omaka (tudi v receptu za sendviče) in kuhani makaroni, ki jih lahko vsakdo zlahka poustvari. Fieri je v demonstraciji s T + L v živo izdeloval sendviče, dodal nekaj predhodno kuhane klobase, vse skupaj stlačil med dva kosa kraljevega nareženega kruha na Havajih in ga skuhal v talilnem železu (ali stiskalnici za sendviče). Tudi panini stiskalnica ali ponva iz litega železa je povsem v redu za uporabo.

'Kaj je sendvič, ki se ga še najbolj spomniš kot majhen otrok? Ali kateri izmed prvih sendvičev, ki se ga spomnite, ste jedli? Arašidovo maslo in žele ter sir na žaru, «je povedal Fieri Potovanja + prosti čas v video klepetu. 'Mislim, da je sir na žaru eno izmed tistih izkušenj, ki ga je bilo zabavno jesti, bil je sirast, kremast, hrustljav, slan, če ste uporabljali res dober kruh, kot je King's awaiian , imel je odlično teksturo. '

Fieri je dodal, da se odlično poda k paradižnikovi juhi ali kečapu (kot ga je jedel v otroštvu) in ga je mogoče prilagoditi ne glede na vaš okus, pa naj bo to samo s sirom, klobasami, šunko ali celo čem kreativnim kot tikka masala. Resnično, eno najpomembnejših udobnih živil tam zunaj.

Ob vsem tem govorjenju o sendvičih je moral T + L vprašati Diners, Drive-Ins in Dives gostitelj / kuhar / restavrator, kje lahko najdete najboljša mesta pod radarsko postajo po vsej državi, kjer boste dobili nekaj okusne hrane A kar ni presenetljivo, je imel Fieri danes vseobsežnejši pogled na ameriško prehransko kulturo.

»Želim si, da bi vam povedal, da sem našel skriti dragulj. Resnično vam moram povedati, da je prizorišče hrane v Ameriki eksplodiralo do takšne ravni, za katero nisem vedel, da prihaja, «je v intervjuju dejal Fieri in pojasnil, da so te vrste hrane (na primer dobra Tex-Mex ali Cal-Mex, ali dobri jastogi in školjk) včasih so bili zelo regionalni - danes pa v resnici ni tako. 'Živilski svet je eksplodiral [in] ljudje so postali toliko bolj izobraženi.'

Torej, kako najti najboljše kraje s hrano na novi destinaciji? Po Fieriju, ki je postal pravi prvak majhnih lokalnih restavracij, bi morali iti s poti.