Prejšnji mesec je predsednik Obama odpravil omejitve uvoza kubanskega ruma in cigaret, ki veljajo zadnjih 50 let. Namesto, da bi domov odvlekli za 100 USD žganih pijač in dima, lahko ameriški obiskovalci zdaj napolnijo kovčke s toliko steklenic ruma in ročno zvitih cigaret.

Prejšnje pomanjkanje dostopa je pomenilo, da kubanski rumi večini Američanov niso na radarju - stvari večinoma povezujemo z velikimi izvozniki, kot so Barbados, Jamajka in Portoriko. Toda kubanski rumi imajo posebne odtenke, pravi Ed Hamilton, avtor knjige The Complete Guide to Rum and Rums of the Eastern Caribbean.

Po navadi so lažji od bajanskih ali jamajških rumov, je dejal.

Tudi če je vaš proračun za spominske spominke neomejen, vaš prtljažni prostor zagotovo ni. Katere steklenice so vredne mesta v vašem kovčku?

Havana Club Añejo 3 leta

Najboljše za: Popoln mojito

Klub Havana je zaščitni znak kubanskega ruma, je dejal Hamilton. In Havana 3 Year white je ikonični kubanski rum, ki ga še ni podvojila druga destilarna.

Blagovna znamka je zaslovela med prepovedjo njihovega belega ruma, toda danes porabljeno je nekoliko lažje. Okus Havana Club 3 Year Old, ki je znan po pridihu vanilije, karamelizirane hruške in dimljenega hrasta, je najljubša osnova večine strokovnjakov za popoln Mojito.

Legendarni kuliški eliksir

Najboljše za: sladko pijačo

S sladkim zobom negujte požirek tega. Po zorenju dveh do štirih let v ameriškem hrastu destilarne Legendario mešajo ta rum z izvlečkom rozin. Rezultat: bogat meden zaključek - veliko bolj sladek kot kateri koli klub Havana, ki je pri sladilih konzervativen, pravi Hamilton. Če imate ljubezen do sladkorja na naslednji stopnji, predlaga, da stopnico za liker stopite še eno stopničko višje do Legendarijevega Rona Añeja.

Havana Club Añejo 7 let

Najboljše za: Klasičen rum, naravnost navzgor

Če je klub Havana kraljevska družina, je krona Añejo 7 Años.

Kar zadeva prodajo in kakovost glede na ceno, je ta steklenica še vedno kralj - in vedno priljubljena, je dejal Cantinero iz Miamija Julio Cabrera , ljubitelj kubanskih koktajlov. Zgodba pravi, da medtem ko so kubanski maestro v destilarni pogosto srkali ostarele rume, ni pa, dokler en slavni maestro, Ronero Don Jose Navarro, ni ustekleničil sloga, za katerega se je svet naučil, da lahko naravnost srknete rum. Podobno kot fino vino, z okusnimi notami od kubanskega tobaka do sladkega sadja in vanilijevih začimb, je treba to steklenico hraniti daleč stran od koktajlnega stresalnika.

Legendarni zlati rum

Najboljše za: osnovni, poceni rum

Če želite vrniti nekaj malce drugačnega, je ta zlati rum lepa srednjeveška alternativa klubu Havana, pravi Jane Danger, soavtorica kubanskih koktajlov in direktorica pijač v koktajl baru v New Yorku. Sto požarov . Zaradi lahkega sladkornega trsa, tropskega sadja in nevtralne osnove je odličen mešalni rum, pravi Danger.

Santero Aguardiente s Kube

Najboljše za: pustolovski koktajl

Aguardiente je predhodnica ruma, ime pa dobesedno pomeni ognjeno vodo. Destilira se iz sladke osnove in se pogosto meša z zelenjavo ali sadjem, vendar alkohol sam po sebi zagotovo izpolnjuje zastrašujoče ime. Kljub temu ga Danger priporoča ljubiteljem ruma, saj je, kot pravi, to čudna gasilna voda, ki jo poganja melasa, in edinstven vpogled v zgodovino ruma.

V majhnih odmerkih lahko vaš koktajl doda velik udarec - poskusite ga razdeliti z drugim rumom kot osnovo v koktajlih, kot je klasična kubanska canchanchara .

Havana Club Añejo 15 let

Najboljše za: Dragulj v vaši zbirki ruma

Verjetno boste morali loviti to stekleničko z omejeno izdajo, stala pa vas bo skoraj 200 dolarjev. Za nekatere je ta statusni simbol dovolj razlog, toda Danger pravi, da je tudi to izvrstna mešanica. Alkohol je pravzaprav rum in aguardientes - ta ognjeni predhodnik ruma. Oba sta večkrat mešana in starana v starih hrastovih sodih, kar daje gladek zaključek.

To je prijeten leseno ostarel rum, z notami rozin in tobaka, je dejal Danger.

Rum Santiago de Cuba 11 let Añejo Superior Rum

Najboljše za: seznanjanje cigaret

Ljudje, ki so stari več kot desetletje, redno srkajo ta rum, pravijo, da predstavlja bistvo Kube. Toda v resnici uteleša še posebej en vidik.

To je med kadilci najljubši rum - njegov okusni profil je posebej zasnovan tako, da se ujema s kubanskimi cigarami, je dejal Cabrera. Če želite, da se steklenica spomni še enkrat v Združenih državah, jo morate pakirati.