Nekaj ​​se dogaja v tem delu Sicilija , je razglasil Mario Faro, lastnik očarljivega butičnega letovišča Donna Carmela , ko me je z največjo hitrostjo vozil po ozkem podeželskem pasu med obzidanimi z lavo kamnitimi zidovi. Vse, kar potrebujemo, je privlačno ime, ker ga ne moremo več imenovati 'Med Catanijo in Taormino.'

Recimo temu kraju A Muntagna - gora - kot domačini. Dejansko se večina trenutne eksplozije Etne dogaja na pobočjih vulkana, kjer skupina vinogradnikov vodi uspešno hrano in vino. Medtem naraščajoča plemena Etne naseljuje vse večje pleme novih prebivalcev. Te nove Sicilijance mamijo stran od sveta milanske mode ali londonskih financ zaradi dramatičnih pogledov, kulturnih zasebnih enklav in tratorij od ust do ust - vse na varni razdalji od turistične Taormine.

Poglejte bogato, temno vulkansko zemljo pod oranžnimi drevesi na vrtu Rocca iz treh kontradov , vila približno 16 milj od Etne, ki jo lahko rezervirate izključno skozi Misleči popotnik , in spoznali boste, da je nedolgo nazaj tok lave nekoč dosegel tako daleč. Drsko obnovljena in obnovljena vila iz 19. stoletja z 12 spalnicami, postavljena na griču nad starodavnimi nasadi citrusov. Njegova razstavna kuhinja ima posebno funkcijo: par, ki je lastnik Rocce, milanski Jon Moslet in Marco Scirè, celo vilo redno namenjata skupinskim kulinaričnim doživetjem. Naš cilj, povedal mi je Moslet, je biti najbolj zaželena vila na svetu popotniki, ki imajo radi hrano .

V bližini, eleganten podeželski hotel Zash je obkrožen s sadnim drevjem, kuhinjskimi vrtovi in ​​trtami. Sedem od 17 sob hotela je v pompejski rdeči glavni hiši ali nekdanji sosednji vinski kleti, izstopajoče pa so štiri zasebne vile z bazenom, dokončane januarja 2020. Tudi če ne bivate več, rezervirajte kosilo ali večerjo pri restavracija z Michelinovimi zvezdicami v letovišču, v nekdanji vinski stiskalnici. Mladi kuhar Giuseppe Raciti povečuje bogato dediščino Sicilije s sestavinami, kot so rdeče kozice, paradižnik, jagode in sir iz kozjega mleka Agrigento.

Usmerjanje sicilijanskega plemstva v te obalne enklave je zabavno, a prej ali slej bi si morali vzeti čas za goro. Nahaja se v bližini lepega gorskega mesta Zafferana Etnea, rajskega podeželskega letovišča in ekološke kmetije Menihi črnih dežel je dobra polovica točke. Še ena preureditev plemiškega posestva je postavljena med dramatične tokove starodavne lave - ena od njih je bila celo vgrajena v stene apartmaja. Lastnik Guido Coffa je leta 2012 odprl šest sob in apartmajev, trenutno pa ima 24 sob in štiri vile z zasebnimi bazeni.