Malo je izkušenj, ki bi si ostale bolj nepozabne (ali romantične) kot jesti okusen obrok, obkrožen s čudovitim razgledom.

Zato smo, ko smo videli Hotelska restavracija Grotta Palazzese - impresiven prostor, postavljen v jami v južnoitalijanskem mestu Polignano a Mare - nismo se mogli načenjati.

Restavracija, ki je del hotela Grotta Palazzese, je ugnezdena v obokano apnenčasto votlino, ki gostom ponuja neprekinjen pogled na Jadransko morje in sosednje pečine. Podnev je jama delno osvetljena z odsevom sonca ob bistri modri vodi - kraju, ki sega v 17. stoletje, ko ga je lokalno plemstvo uporabljalo za pogostitve.

Zdaj so obiskovalci deležni menija, napolnjenega s tradicionalno sredozemsko hrano in obsežno vinsko karto. Kosijte v poletni kaverni od maja do oktobra ali si oglejte pogled skozi celo leto skozi okna jedilnice od tal do stropa. Prazni oči.