Nacionalni dan burbonov je tik pred vrati 14. junija in kakšen boljši način za praznovanje ameriškega viskija kot z mešanjem nekaj burbonskih koktajlov? Ko gre za burbonske koktajle, lahko vaš um takoj preskoči kot julepi in Kentucky Derby, vendar je ta duh presenetljivo vsestranski, kot nalašč za široko paleto zvarkov, idealnih za toplejše vreme. Petindevetdeset odstotkov svetovnega burbona prihaja iz Kentuckyja, kjer se stara več kot devet milijonov sodčkov burbona - to je približno dva sodčka za vsakega prebivalca države. Morda ne boste mogli obiskati vseh znana destilarna vzdolž Kentucky Bourbonska pot letos (številne destilarne so začasno zaprte za goste Pandemija covida-19 ), lahko pa postanete lastni natakar in pomešate nekaj poletnih pijač ali pa si doma ustvarite DIY degustacijo burbonov.

Tukaj je devet preprostih receptov za burbonske koktajle iz rezervata Woodford Reserve, Longbranch in drugih priljubljenih znamk burbonov, ki jih lahko pripravite ta konec tedna in pozneje. Razmislite o svojem virtualnem potovanju v državo Bluegrass.

Sorodno: Več idej za koktajle

1. Bourbon in soda

Sestavine:

• 2 oz. Woodford Reserve Straight Bourbon Viski
• Soda voda

Navodila: Burbonu dodajte kozarec Collins. Napolnite s soda vodo, nato prelijte z ledom in okrasite z rezino pomaranče.

2. Bourbonska legenda

Sestavine:

• 1,5 dela Longbranch burbon
• 0,5 del Grand Marnier
• 0,5 del preprostega sirupa
• 0,75 del limoninega soka

Navodila: Vse sestavine stresemo skupaj in precedimo v kupejev kozarec. Okrasimo z limoninim zvijanjem.

3. Woodford Čistokrven

Sestavine:

• 2 oz. Woodford Reserve Straight Bourbon Viski
• Ingverjevo pivo

Navodila: Burbonu dodajte kozarec Collins in ga napolnite z ingverjevim pivom. Prelijte z ledom in okrasite z apnenim kolesom.

4. Bourbon Whisky Sour

Sestavine:

• 2 oz. Woodford Reserve Straight Bourbon Viski
• 0,5 oz. preprost sirup
• 0,75 oz. svež limonin sok
• 0,25 oz. jajčni beljak ali aquafaba

Navodila: Jajčni beljak stresemo v stresalnik za koktajle. Dodajte burbon, preprost sirup in limonin sok ter močno pretresite. Precedite čez ledeni blok in okrasite s kančkom grenčice Angostura in zvitkom limonine lupine.

Sorodno: 13 Rum koktajlov, ki so v bistvu počitnice na plaži v kozarcu

5. Bourbon Whisky Strawberry Smash

Sestavine:

• 2 oz. Cutwater črni posnetek Bourbon Whisky
• 0,75 oz. svež limonin sok
• 0,75 oz. preprost sirup
• 5 do 6 metinih listov
• 3 rezine jagod

Navodila: Zmešajte jagode in liste mete v stresalniku za koktajle. Dodajte preostale sestavine in stresite z ledom, dokler se ne ohladi. Precedite nad svežim ledom. Okrasite z vejico mete in jagodo.

6. Gugalnica na verandi Woodford

Sestavine:

• 1,5 oz: Woodford Reserve Straight Bourbon viski
• 0,75 oz. limonin sok
• 0,5 oz. srček
• 6 oz. breskov čaj

Navodila: Sestavine združite v visok kozarec in premešajte. Okrasimo z rezino breskve ali limone.

7. Visoki zahod Le Bouvier

Sestavine:

• 1 oz. Visokozahodnoameriški prerijski Bourbon
• 0,75 oz. konjak
• 0,5 oz. rumena Chartreuse
• 0,5 oz. gor šeri

Navodila: Vse sestavine dodajte v kozarec za mešanje in mešajte s kockanim ledom, dokler se ne ohladi, nato s cedilcem julep precedite v ohlajen martini kozarec. Okrasite z oranžnim zvitkom, ovitim okoli brandiiranih češenj.

8. Vroče v kas

Sestavine:

• 1,5 dela Longbranch burbon
• 0,5 del Grand Marnier
• 1 del rubinasto rdečega grenivkinega soka
• 0,5 del medenega sirupa
• 1 oranžni klin (stisnite in zavrzite)

Navodila: Vse sestavine stresemo skupaj in precedimo v kupejev kozarec. Okrasite z lupino grenivke.

9. Cutwater Bourbon Whisky Gold Rush

Sestavine:

• 2 oz. Cutwater črni posnetek Bourbon Whisky
• 0,75 oz. svež limonin sok
• 0,75 oz. svež medeni sirup

Navodila: Vse sestavine združite v stresalnik za koktajle in dodajte led. Stresajte, dokler se ne ohladi, in precedite po svežem ledu.