Čeprav Anthony Bourdain proti koncu epizode filma 'Neznani deli' v nedeljo zvečer priznava, da noben otok na soncu ni raj na zemlji, ne glede na to, kako je videti od zunaj, se zdi, da se Trinidad in Tobago včasih precej približata.
Bourdain je državo z dvojnimi otoki obiskal le nekaj tednov pred zloglasnim karnevalom, da bi se poglobil v hrano, kulturo in borilne veščine Trinidada in Tobaga.
Večino epizode preživi na otoku Trinidad, večjem, živahnejšem in pogosteje obiskovanem paru. Na pohodu Bourdaina po otoku se z domačini pogovarja o Trinidadovi zgodovini - tisti, ki jo je trgovina s sužnji pokvarila.
Anthony Bourdain raziskuje v Port of Spain, Trinidad Parts Unknown Zasluge: David S. Holloway / Vljudnost CNN
Čeprav Bourdain sodobni Trinidad opisuje kot strpno mesto, polno raznolikosti, se z lokalnimi prebivalci pogovarja tudi o nekaterih težavah, s katerimi se sooča otok (nasilje tolp, trgovina z mamili, novačenje ISIS-a) in kako verjamejo, da lahko prebivalstvo premaga te globoko zakoreninjene izzive .
Vendar te težave ne pomenijo, da Trinidad ni kraj, ki bi ga bilo vredno obiskati. Bourdain pripomni na radosti bistrih plaž, nalezljivo glasbo Calypso in izbor ruma.
Tisti, ki želijo slediti Bourdainovi poti v Trinidadu, bi morali vsekakor preveriti otoško hrano - imenovan je eden najboljših otokov na Karibih za hrano. Kuhinja je mešanica vseh različnih držav in kultur, ki so prešle otok, vključno z indijsko, bližnjevzhodno in evropsko.
Anthony Bourdain raziskuje v Couvi, Trinidad Parts Unknown Zasluge: David S. Holloway / Vljudnost CNN
Bourdain se je udeležil vaje jeklenega orkestra in se čudil zvočni steni, ki jo je ustvarilo mnoštvo inovativnih tolkal. Popotniki, ki jih navdihujejo nalezljivi utripi Calypso, se lahko celo udeležijo tečaja, da se naučijo plesati.
Tisti, ki se želijo trdo poglobiti v Trinidad, kot je Bourdain, lahko obiščejo dvoboj s palicami. Čeprav je praksa na otoku še vedno tehnično nezakonita, je Bourdain govoril z borci, ki ohranjajo stoletno tradicijo pri življenju. Po Bourdainovih besedah bi to policijska uprava v New Yorku imenovala smrtonosno orožje. '
Obiskovalci, željni ogleda vadbe, se lahko vsako leto udeležijo državnega tekmovanja v boju s palicami, ki poteka na začetku karnevala. Morda bi bilo pametno, če Bourdainu namignete in se držite nekaj metrov stran od nihajnih palic.
Parts Unknown se predvaja na CNN v nedeljo zvečer ob 21. uri. ET.