Dolgoletna asistentka Anthonyja Bourdaina Laurie Woolever je zaključila knjigo Deli neznani in Brez rezervacij gostitelj je začel delati, ko je leta 2018 umrl v Franciji.

' Svetovno potovanje: nespoštljiv vodnik 'naj bi služil kot vodilo številnim Bourdainova najljubša mesta . Njegov namen je bil tudi pokazati svetu, kaj je imel tako rad na teh krajih. Knjiga na 480 straneh ponuja tako praktične nasvete o potovanjih kot tudi poglobljen pogled na življenje Bourdaina skozi osebne eseje njegove družine, prijateljev in kolegov.

V odlomek, objavljen v Entertainment Weekly , Bourdainov brat Christopher je pisal o evropskem potovanju, ki je sprožilo pustolovsko življenje njegovega starejšega brata. Družina je križarila čez Atlantik na Cunardovi kraljici Mariji in se pogostila s košarami rogljičkov, vaflji z uličnimi vozički in brati Bourdain & apos; ljubljeni zrezki.

'Vsi smo se v različni meri navdušili nad Francijo ali smo bili zaljubljeni v Francijo ali celo nekoliko obsedeni nad njo,' Christopher Bourdain je napisal . „Imamo hrošča za hrano, hrošča za potovanje in razumevanje, da se lahko družite z ljudmi iz tujih držav, se naučite stvari in z užitkom razumete. Tu se je vse začelo. '

Woolever, ki je delal z njim Bourdain več kot desetletje je bil soavtor njegove zadnje kuharske knjige 'Apetiti', ki se je naslanjal na epizode Deli neznani in Brez rezervacij najti Bourdainove besede za knjigo. Vsako poglavje vsebuje ponazoritev Bourdaina v njegovem elementu umetnika Wesleyja Allsbrooka.

Na naslovnici knjige je ilustracija Bourdaina, ki je jedel na ulični stojnici s hrano v njegovem ljubljenem Vietnamu. 'World Travel: Irreverent Guide' je na prodaj 20. aprila 2021.

Meena Thiruvengadam je sodelavec Travel Leisure, ki je obiskal 50 držav na šestih celinah in 47 ameriških zveznih držav. Obožuje zgodovinske plošče, tava po novih ulicah in se sprehaja po plažah. Poiščite jo Twitter in Instagram .