Mogoče je očitno, toda tukaj na Potovanja + prosti čas ljubimo, ljubimo, ljubezen hoteli. Pravzaprav vsako leto mi naredite sezname naših najljubših in tisti, ki smo jih nad odprtjem najbolj navdušeni . Poleg čistega udobja hotelov - oblačno mehke blazine, razkošne halje in sanjske dobrine - smo tudi ljubitelji stvari, ki jih ustvarijo in postrežejo gostom.

Ste na primer vedeli, da so piškoti prvič nastali leta 1893 v hotelu Palmer House v Chicagu? Če niste (ali celo, če ste), poglejte recept in si pripravite te klasične, sladke dobrote. Če sladice niso vaša stvar, boste morda navdušeni, ko boste slišali, da je newyorška Waldorf Astoria že leta 1896 ustvarila ton klasičnih jedi, vključno z waldorfsko solato, ki združuje grozdje, zeleno, orehe in jabolka. ne vsi: Isti hotel je zaslužen tudi za izum rdeče žametne torte, preliv na tisoče otokov in celo jajca Benedikt.

Toda zdaj, ko se začnejo zapirati toplejši meseci, je čas, da se obrnete na drugo hotelsko stvaritev - tisto z alkoholnim pihom. Pojdimo na potovanje v preteklost v leto 1954 v San Juan v Portoriku. Če ste se znašli pri ikoničnem Caribe Hilton , morda ste eden prvih, ki je poskusil a Pina Colada . Izumil ga je natakar Ramón Monchito Marrero, glede na hotel , piña colada - kar pomeni precejen ananas - so najprej postregli v hotelskem baru Beachcomber, nato pa svet prevzeli.

Zdaj, več kot 60 let kasneje, je Caribe Hilton šel skozi 15 dolarjev 0 milijonov obnove po uničujočem orkanu Maria v Portoriku. A tako kot duh PR, tudi piña colada še naprej uspeva kot ena najbolj živahnih otoških pijač na svetu. Dejansko je bila leta 1978 razglašena za uradno pijačo Portorika.

Na žalost, saj vsi zdaj ostajamo doma, da ustavimo širjenje COVID-19 potovanje v San Juan ni na kartah - čeprav ni nikoli prezgodaj, da bi začeli načrtovati, kdaj bomo lahko spet potovali. Do takrat je čas, da vzamete svoj mešalnik, ker so naši prijatelji v hotelu Caribe Hilton delili originalni recept za piña colado, ki ga pripravimo doma.

Hitro so nam sporočili, da uporabljajo Bacardi Gold rum, čeprav je vaša najljubša znamka popolnoma v redu, če gre za zlati ali temni rum. Zlati rum in smetana sta v kombinaciji sladka kot sladkor, toda ananas je tisto, kar vse skupaj pove, nam je povedal barman Caribe Hilton Héctor Santos López. Ključno je, da ga postrežemo ledeno hladnega. Izvirnik je moj najljubši - to je tisto, kar vsi vedno zahtevajo.

In zakaj bi se šalili s klasiko, kajne? Kjerkoli že si, Zdravje!

Originalni recept Piña Colada Caribe Hilton

Sestavine:

• 2 oz. rum
• 1 oz. kokosova krema (podpisni recept uporablja blagovno znamko Coco Lopez)
• 1 oz. polnomastna smetana
• 6 oz. ananasov sok
• ½ skodelica zdrobljenega ledu

Navodila:

V mešalniku zmešajte rum, kokosovo smetano, težko smetano in ananasov sok. Dodajte led in mešajte 15 sekund. Postrezite v 12-oz. kozarec in okrasite s svežim ananasom in češnjo.