Hoteli so nam v preteklih letih dali veliko. Ponujajo nam prostor za počitek po dolgem dnevu na delovnem potovanju in kraj za nestrpno odhod na dopust. To so kraji, kjer se zberemo v baru v preddverju, preden se odpravimo na noč v mesto in nekam, kjer si začasno pridemo domov, kamor koli gremo.

Odgovorni so tudi za vsakodnevne stvaritve, ki jih vsi poznamo in imamo radi. Na primer, ali ste vedeli vedno osvežujoče Piña Colada je bila izumljena v baru Beachcomber's na Caribe Hilton v San Juanu davnega leta 1954? Ali pa da je bila Waldorfska solata - slavna piščančja solata, ki združuje grozdje, zeleno, orehe in jabolka - prvič ustvarjena v newyorški Waldorf Astorii leta 1896? In ne samo to, slovit hotel (ki je trenutno zaprt zaradi dolgoletne prenove) je zaslužen tudi za ustvarjanje jajc benedikt, rdečo žametno torto in preliv Thousand Island.

Če iščete hotelsko poslastico, ki bi jo zdaj lahko pripravili medtem ko smo vsi zaljubljeni doma , čas je, da nekaj naredimo klasična - in nekaj, kar verjetno redno jeste in niste niti slutili, da so njegove korenine zasajene v ameriškem hotelu: piškote. Brownie je nastal pred več kot 100 leti, leta 1893, v Palmerjevi hiši v Chicagu. Čeprav je bila prvotna omemba klasične sladice prvič objavljena v katalogu Sears Roebuck leta 1898, je Bertha Palmer sladko poslastico naročila, da jo postrežejo na svetovni razstavi Columbian Exposition leta 1893 - in hotel jih že od takrat postreže.

Zdaj pa hvala našim prijateljem na Palmer House, hotel Hilton , imamo originalni recept, ki ga lahko poustvarite doma. Vrzite si hotel vreden ogrinjalo in specite te okusne piškote in dobili ste nastanitev A +. Ne pozabite nekaj od tega razmetati hotelske kamere v živo na vašem televizorju , in med bogatim, čokoladnim okusom in navdušujočimi pogledi boste morda ravno našli novo rezino raja.

Če pa se res želite nagniti v hišo Palmer, pojejte te piškote virtualni ogled hotela po spletu .

Palmer House, originalni recept za piškote v hotelu Hilton

Sestavine:

14oz. polsladka čokolada

1lb masla

12oz. kristalni sladkor

4oz. moka

8 jajc

12oz. zdrobljeni orehi

Izvleček vanilije