Dolgo pričakovani Hotel Four Seasons in zasebne rezidence New Orleans se odpira letos, z njim pa prihaja tudi značilna jedilnica, ki je resnično 'ljubezensko pismo v Louisiano.'
Marca je hotel to sporočil Miss River , ki ga vodi chef Alon Shaya, se bo odprl sredi leta 2021. V hrani bodo, kot so še pojasnili v hotelu, temeljili na bogatih Shayinih izkušnjah v regiji, tako kot kuharja kot rezidenta.
Nova notranjost restavracije Four Seasons Hotel in Private Residences New Orleans Zasluga: ljubezen hotela Four Seasons Hotel in Private Residences New Orleans
'Miss River je kraj za praznovanje, kjer neverjetna hrana, pijača in ambient združuje nepozabna jedilna doživetja,' je v izjavi dejal Mali Carow, generalni direktor hotela Four Seasons Hotel in Private Residences New Orleans. 'Žlahtna kuhinja Alona Shaye, legendarna storitev Four Seasons, vznemirljivo oblikovanje in umetnost, ki jo je navdihnil New Orleans, se tu združujejo na čarobno povezan način.'
V restavraciji lahko gostje pričakujejo prilagojene storitve in celo veliko zabave, zahvaljujoč restavraciji Food Stage, kjer kuharji prikažejo ekstravagantne prevleke s podpisanimi jedmi. Gostje bodo kosili z najsvežjimi lokalnimi sestavinami, pridobljenimi iz Shayeve osebne mreže ribičev, kmetov in drugih dobaviteljev.
Podpisne jedi vključujejo ocvrtega piščančjega ocvrtega pinjenca, ki ga delite z omakami za omake, umazan riž iz gline z zapečenimi račjimi dojkami, rumenjakovim rumenjakom in mladim žrebom, ostrig iz ostrig z luskavim listnatim testom, karamelizirane gobe iz šitake in citrusno lupino ter solno skorjasto zalivsko rdečo snapper z rožmarinom, limono in ekstra deviškim oljčnim oljem.
pečene ribe v hotelu Four Seasons in restavraciji Private Residences New Orleans Zasluga: ljubezen hotela Four Seasons Hotel in Private Residences New Orleans
Seveda ne moremo pozabiti na koktajle. Bar v restavraciji Miss River lahko sprejme do 30 gostov hkrati za pijače pred ali po večerji, vključno z žganimi pijačami na vrhu, zbirko dobrih šampanjcev in penin z vsega sveta, aperitivi in celo nekaj domačih sladkih čajev , ker to je navsezadnje Louisiana.
Poleg hrane in pijače se gostje lahko vpijejo v ambientu, ki ga je ustvaril londonski Alexander Waterworth Interiors. Po navedbah hotela podrobnosti v restavraciji vključujejo zapletene železne izdelke, ki spominjajo na francosko četrt, tonsko paleto, obogateno z vrtnim okrožjem, in oblike, ki prikazujejo naravne elemente regije. Restavracija ima tudi svojo osupljivo umetniško zbirko, ki jo je kustosila Kate Chertavian. Vsak kos, ki visi na stenah, so ustvarili priznani lokalni umetniki in mednarodni umetniki, ki jih je navdihnil New Orleans.
Miss River bo odprta vsak dan za kosilo in večerjo. Za informacije obiščite spletno stran hotela .