Zabaven duet je posvečen jedenju in pitju po vsem svetu (ob tem pa tudi nekaterim drugim zabavnim stvarem), v skladu s sloganom na njihovem potovalnem blogu, Dva debela Američana . In čeprav dobijo priložnost, da opazujejo, kako se ljudje odzivajo na drzno ime njihove strani, so Coucheyjevi povedali Potovanja + prosti čas tu je več kot videz.
Želeli smo si omisliti ime, ki bi bilo hkrati smešno in reprezentativno, kdo smo, so povedali za T + L po e-pošti iz Yogyakarte v Indoneziji. Da, sicer smo na večji strani, a tudi na svetu obstaja stigma, da so Američani samo debeli ljudje, ki, če potujejo, hodijo samo na turistična mesta in jedo v turističnih krajih. Ker imamo smešno, privlačno ime, upamo, da bo ljudi dovolj zaintrigiralo, da nas preverijo in ugotovijo, da ne moremo biti dlje od te stigme. (Poleg maščobnega dela!)
Coucheys kljubujejo temu ameriškemu stereotipu tako, da obiskujejo manj potovana mesta in zelo resno iščejo najboljšo lokalno hrano: 34-letni Dean je izučeni kuhar, 28-letna Julie pa je hrana in fotografinja, ki živi po okusu (in dokument) vsak ugriz.