Slavna suši restavracija iz dokumentarca 'Jiro Dreams of Sushi' je pravkar izgubila enega od statusnih simbolov - tri Michelinove zvezde .
Glede na National Post , Sukiyabashi Jiro, tokijska restavracija v lasti enega najboljših in najstarejših kuharjev na svetu (Jiro Ono, ki je star več kot 90 let), je uradno izgubila oceno Michelin s tremi zvezdicami, ker restavracija ni več odprta za širšo javnost.
Jiro Ono Zasluge: Kotni kamen / prednostna vsebina / sončna ura / Kobal / Shutterstock
Če želite rezervirati to že dolgo uveljavljeno restavracijo, morate biti redni, imeti posebne povezave ali uporabiti luksuzno hotelsko storitev strežaja, National Post poročali. Sukiyabashi Jiro velja za najboljšo suši restavracijo na svetu in je privabil znane osebnosti in pomembne osebnosti, kot so nekdanji predsednik Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway in drugi znani kuharji po vsem svetu.
A če ste običajna oseba, ki si želi okusiti ta svetovno znani suši, boste dolgo čakali.
Zaradi tega vodnik Michelin pravi, da Sukiyabashi Jiro ne more več vključiti v svoj vodnik. Priznavamo, da Sukiyabashi Jiro ne sprejema zadržkov širše javnosti, zaradi česar je to izven našega obsega, je dejal tiskovni predstavnik Michelin Guide National Post .