Eden najboljših delov peke piškotov je uživanje testa, čeprav večina od nas ve, da naj ne bi jedli surovih jajc.
Toda testo je tako okusno, da postane trend: ljudje čakajo v vrstah več ur, da dobijo kepo piškotkov na mestih, kot so naredi v New Yorku, testo pa je zdaj na voljo v kavarnah, trgovinah in celo restavracijah.
Da bi bilo testo varno za uživanje, so podjetja všeč Nezapečeno: piškotek za testo s piškoti , Edoughble in Kremnica za testo za piškote naredite njihovo testo brez jajc in uporabite toplotno obdelano moko. Nekatere trgovine, kot je DŌ, uporabljajo pasterizirana jajca za odstranjevanje bakterij.
Trend je že leta v nastajanju. Sestri Joan Pacetti in Julia Schmid sta leta 2011 ustanovili kavarno Cookie Dough Café, prodajali testo v supermarketih in se sčasoma razširili po spletu, preden so zamisel predstavili Shark Tank leta 2014 . Oba sta bila navdihnjena za ustvarjanje svojega užitnega testa iz dokaj preprostega razloga: oba imata bolj rada testo kot piškotek sam, sta povedala Potovanja + prosti čas .
Rana Lustyan je začela Edoughble z možem Janezom, po Nestle se je morala spomniti milijoni njenih izdelkov iz testa za piškote Tollhouse vzamejo in pečejo leta 2009, potem ko so ljudje poročali, da zbolijo, da bi jih jedli surove: Ko je Rana slišala to novico in ugotovila, koliko ljudi vedno znova zboli, je ugotovila, da morda ni le tisti, ki ima piškotno testo bolj rad kot pečene piškote, je povedal John za T + L. Ugotovila je, da za ljubitelje testa piškotov nič ne obstaja.
Ste že lačni? Tu lahko najdete piškotek za popravilo testa.
Nezapečeno: piškotek za testo s piškoti - ZDA
Ta spletna družba za sladice, ki se je začela aprila 2015, ponuja pošiljanje v vseh 50 zveznih državah in vključuje izbire testa, ki jih lahko prilagodite, sendviče s piškotki iz testa in značilne okuse, kot so testo za torte, piškoti in smetana, metini piškoti in smetana ter Nutella churro .
Edoughble - New York City, Los Angeles, ZDA
Edoughble streže vegansko testo in testo brez glutena, kot je Vegan Birthday Bash, in druge okuse, kot so Chai Love You, Candy Crush in Mexican Hot Chocolate.
naredi - New York, New York
Prigrizite testo iz piškotov iz posode, ga vmešajte v sladoled, ga vrzite v pečico, da je napol ali popolnoma pečeno, ali zmešajte v mlečni napitek. Med običajne okuse spadajo Fluffernutter - arašidovo maslo, čips iz temne čokolade in puh iz beli sleza - ter piškot s slanim in sladkim sladkorjem, slana karamela, čips iz temne čokolade in morska sol.