Kljub temu, da večina prebivalcev Tajske vadi budiste, brezmesna prehrana tukaj ni pogosta. Poiskati vegetarijansko vozovnico tukaj pa je zelo enostavno; večina restavracij tukaj na svojih jedilnikih vključuje vse vrste okusnih jedi, prijaznih zelenjavi. Resni vegetarijanci si bodo morda želeli rezervirati potovanje na Tajsko, da bi se udeležili letnega vegetarijanskega festivala - devetdnevnega dogodka, ki poteka v večjih mestih po državi in praznuje duhovno in fizično čiščenje. Festival, ki je sovpadan s tajskim luninim koledarjem, običajno poteka nekje sredi do konca septembra; med njo lahko obiskovalci pričakujejo, da bodo številne restavracije ponujale posebne brezmesne menije, ulični prodajalci in restavracije pa bodo z rumenimi zastavicami označevali svojo udeležbo. Nekoč ljubitelji mesa okusijo takšne jedi baozis (parjeni cmoki), z veggi nadevanimi spomladanskimi zvitki in sejtanom kaprao (postreženi v ognjeni čili pasti) se bodo morda odločili, da se za nekaj časa ni tako težko odreči svinjini in govedini.
In Aroon
V tej restavraciji, ki zaseda majhno vilo iz leta 1940 v hotelu Ariyasomvilla, postrežejo z nekaj najboljše zelenjavne hrane v mestu. Obiskovalci pogosto rapsodirajo glede zajtrkovalnega menija, ki vsebuje presenetljivo okusno paleto imitacij mesnih jedi, pa tudi klasične tajske sladice, kot je travni žele s kokosom.
Patara
Ta vrhunska restavracija, ki ni izključno vegetarijanska, ima impresiven brezmesni jedilnik, zaradi česar se vegetarijanci ne bodo počutili kot premislek. Jedi so umetno pripravljene in vključujejo priljubljene, kot sta ocvrti tofu in ocvrt riž s kitajskim ohrovtom. Apetit si boste privoščili, ko boste tu hodili z SkyTraina, zato, če ste res lačni, prosite restavracijo, naj vam pošlje tuk-tuk.
Preprosto. Naravna kuhinja
V tej čudoviti kavarni, ki je postala živil, strežejo domače sokove, skupaj z jedilnikom z lokalnimi in ekološko pridelanimi sestavinami. Ampak tisto, kar ohranja polno rezervirane mize ob zajtrku, so jedi, kot so pečene palačinke iz kvinoje, zelenjavne solate in kreativne jajčne fritaje. Ko jeste, lahko brskate po izboru obrtnih kulinaričnih izdelkov, kot so lokalno kokosovo olje in regionalno pridelane začimbe.
Nasproti Mess Hall
Obstaja velika verjetnost, da boste v Bangkoku že slišali za Nasproti Mess Hall. Priljubljeno prizorišče v menzi ponuja zabavno mešanico azijske in sredozemske hrane z jedilnikom, ki se spreminja z vrtoglavo hitrostjo. Tu lahko jedi vključujejo solato iz pečenega korenja in pečene jajčevce s haloumi; med odličnimi koktajli sta pomelo margarita in bourbonski kisli ananas.
Etos
Vibe v tej večinoma brezglutenski in veganski restavraciji so lahko nekoliko hipijevski - jedli boste lahko, medtem ko sedite na talnih blazinah - in ogromen meni vključuje vse od tajske hrane do italijanskih in indijskih jedi. Toda najboljše možnosti tukaj so ponavadi bližnjevzhodne z domačim humusom in tahinijem. Tudi sadnih lassis ne smemo zamuditi.