V severozahodnem Michiganu, kjer se nad masivnimi jezeri dvigajo peščene sipine in iz vej visijo sladke češnje, se po vrhovih hribov vrtijo tudi vinogradi. Že dve leti se vinski regiji tiho odlikujeta na najbolj podcenjenem področju vina v ZDA: pridelava hladnih podnebnih razmer. Dolgo pod radarjem je Michigan končno začel zasedati svoje mesto med najbolj nastajajočimi vinskimi regijami, ki jih je treba opazovati. Izkazalo se je, da ima severozahodni Michigan - 'Up North', kot mu pravijo domačini - odlično vinsko sceno, inovativne vinarje in čudovito pokrajino.

V Michiganu, ki je trenutno v ZDA na šestem mestu pridelave vinskega grozdja, živi pet Ameriška vinogradniška območja ali določena območja za pridelovanje grozdja. V jugozahodnem kotu je približno 20 kleti Lake Michigan Shore AVA, ki vključuje tudi Fennville AVA. Na vrhu spodnjega polotoka je nova AVA 'Tip of the Mitt', s približno petimi odstotki grozdnih površin države.

Potem sta tu še dve AVA, zaradi katerih se je najbolj vredno potovati, oba postavljena na polotoke ob Traverse Cityju - približno pet ur severozahodno od Detroita; šest ur severovzhodno od Chicago ; in vzhodno od zaliva Sturgeon v Wisconsinu. Zahodno od mesta Traverse City polotok Leelanau štrli kot prst v jezero Michigan. Na vzhodu polotok Old Mission na polovico razdeli zaliv Grand Traverse. V obeh krajih domuje 35 kleti, gojijo skoraj 55 odstotkov vinskega grozdja v državi in ​​nekaj najslikovitejših vinskih turnej v ZDA.

Kje drugje lahko stojite v vinogradu, gledate čez jezero, veliko morje, in srkate penino?

Čeprav postavljena vzdolž znamenite 45. Vzporednice - ki prav tako teče skozi Piemont v Italiji ter dolini Rone in Bordeauxu v Franciji - oba polotoka bleščata za hladne podnebne sloge vinarstva in pridelave grozdja. Pomislite na svež rizling, sivi sivi pinot in chardonnay, ki ustvarjajo mehurčke, ki se iskrijo. Zakaj je ta regija tako dobra za kakovostno grozdje? Le tri milje narazen na njihovi najbližji točki bližina Michiganskega jezera na vsakem polotoku kvari vreme na nenavaden način: zagotavlja prekomerno sneženje (v primerjavi s samo lediščem), ki pozimi ščiti trte. Pridi spomladi, učinek jezera pomaga pri odložitvi brstov in preprečuje poškodbe brstov, ko se ogrevanje temperature nenadoma potopi. In podaljša celotno rastno dobo za en mesec, kar omogoča popolno zorenje.

Še en razlog, zakaj je te polotoke vredno obiskati: tamkajšnje kleti se razvejajo na novo ozemlje, eksperimentirajo s sortami in tehnikami, ki so bile prej redke v Michiganu. Vinske regije okoli mesta Traverse so rizling nebesa; hladne zime in razmeroma hladna poletja pomagajo belcem obdržati kislost, a dolga dnevna svetloba poleti omogoča grozdju, da gradi sladkor. V zadnjem času je na tem območju tudi razcvet proizvodnje penin.

Globino in širino vinarstva v regiji lahko vidite tako, da obiščete dve vinogradniški regiji na obeh straneh Traverse Citya, polotoka Leelanau in Old Mission. Za slikovito vinsko turnejo po Michiganu se odpravite na čudovito Old Mission in polotok Leelanau, kjer domuje več deset kleti, poleg zabavnih ribiških mest in kilometrov plaž. Prihod - z avtom ali z letom na regijsko letališče Cherry Capital - in lahko cele dneve obiščete kleti in se med potjo ustavite za kopanje. (Ali razgledi na svetilnik. Ali ogledi listov jeseni. Ali prekajene ribe v starih mestih.)

Tukaj je kje piti, kaj jesti in najboljša mesta za ogled pokrajine vmes.

Polotok Leelanau: peščene sipine, kadilnice in mehurčki

Zahodno od mesta Traverse, Vinska pot polotoka Leelanau ponuja tri različne degustacijske poti in je dom za skupno 25 kleti.

Zahod in sever

Vinska pot Zaspan medvedek se razteza od zahodnega roba South Lake Leelanau do National Lakeshore Sleeping Bear Dunes, s svojimi 450 metrov visokimi peščenimi blefi s pogledom na Michigansko jezero in severno do območja okoli mesta Leland. Tu, nad serpentinskim južnim jezerom Leelanau, je očarljiv 30-letnik Bel jezero , kjer gojijo 100 sort, vendar se osredotočajo na hladne podnebne sorte - Auxerrois (manj znana francoska sorta), chardonnay in rizling v treh stilih - in tudi ledeno vino, ko sezona to dopušča. Od Bel Laga se odpeljite do severnega konca jezera Leelanau za obisk Laurentidea, kjer se v skladu s tistim, kar je regija že dolgo naredila najbolje, osredotočijo na skoraj izključnost belcev - vključeni so sivi pinot, fumé blanc in rizling.

Le kratek izlet v čudovito vasico Leland, dom 34-letnika istoimenski festival vina in spletno mesto Fishtown , kjer se na robu Michiganskega jezera strdijo lesene barake v ribiškem slogu, ki v svež zrak pošljejo dimnike. Kosilo na dimljeni beli ribi, ki je tukaj delikatesa, preden se odpravimo proti severu, kjer je 10 drugih kleti posejalo pokrajino med M-22 severno in južno.

Severovzhod proti jugu

Čez polotok, zunaj Suttons Bay , od M-22 jug, steklenice visijo z dreves na Kmetije črne zvezde , znotraj pa poganjajo popolne hruške, kot ladje v steklenicah. Spomladi nad hruškove brsti v sadovnjaku dajo steklenice. V času trgatve so steklenice - zdaj s popolnoma zraselimi hruškami - napolnjene s hruškovim žganjem iz istega vinograda. Poleg žganih pijač pa je Black Star posvečen vinu - in zlasti belim - in linija Arcturos redno proizvaja nekaj najboljših vin v Michiganu, od več vrst rizlinga do chardonnaya.

Še južneje je Mawby . Mawby je v regiji postavil standard za penine, ki se še vedno osredotočajo nanje. Medtem ko so začeli z namiznim vinom, je leta 1984 ustanovitelj Larry Mawby, ki je verjel, da bo hladno podnebje kot nalašč za penino, začel proizvajati cuvee brut v tradicionalnem slogu, méthode champenoise ali fermentiran v steklenici. Do leta 2000 je opustil mirna vina in se osredotočil izključno na penine. Danes Mawby proizvaja Blanc de Blancs, Cremants, Brut Rosé in še več.

Narediti samo 5000 primerov na leto, Senčni pas se osredotoča predvsem na hladna podnebna vina. Jeseni ali pozimi lahko obiščete njihovo degustacijsko sobo v obnovljenem poljskem kokošnjaku; Prihaja poleti, klet ponuja vse od Grüner Veltlinerja do Gewurztraminerja v svojem pokritem paviljonu za pokušino na prostem.

Staro poslanstvo: Svetilniki, sadovnjaki in pinot

Sprehodite se skozi hribovite sadovnjake in kmetijska zemljišča Polotok Old Mission na M-37, vendar načrtujte ustavljanje na poti. Kmetije stojijo ob cestah in ponujajo vse od češenj do jabolk in jeseni seveda buče.

Prva obsežna zasaditev evropskega grozdja vinifera - chardonnay, modri pinot in rizling - v primerjavi z avtohtonim grozdjem ali hibridi je bila na polotoku Old Mission zasajena leta 1974. Danes v njegovih devetih kleti pridelujejo tudi pinot grigio, merlot in cabernet franc. Poleg tega, da tukaj izdelujejo suha in mirna vina, več od devetih kleti tukaj proizvaja tudi peneča in ledena vina.

Jug proti severu

Najnovejša degustacijska soba na polotoku Old Mission pripada starejši kleti: Mari Vinogradi prvič je na tem območju zasadil grozdje leta 1999. Razprostranjena klet se je odprla leta 2016 in se ponaša s prvo obsežno podzemno vinsko jamo na tem območju. Danes Mari proizvaja nekaj klasičnih italijanskih sort, pa tudi cabernet franc, merlot, chardonnay in rizling.

Chateau Grand Traverse , med najstarejšimi kleti v regiji in največjimi proizvajalci, se še vedno drži sort, ki uspevajo v hladnejših podnebjih, kot so rizling, chardonnay, gewürztraminer ter pinot in gamay noir.

Poleg samega grozdja sivka cveti še danes Nepremičnina , oddaljen le eno miljo od in s pogledom na vzhodni zaliv. Proizvajajo vse od sauvignona Blanc do Gewürztraminerja v belem in štiri rdeče: modri pinot, cabernet franc, merlot in mešanico cabernet-merlot.

Od zgoraj Chateau Chantal Na 65 hektarjev velikem posestvu je vodnih razgledov. Vzhodni in zahodni zaliv Grand Traverse zapolnjujeta obzorje. Poleg lokalnih vin, ki segajo od zelo suhih do rahlo sladkih ter eau de vie iz češenj v Michiganu, Chateau Chantal proizvaja tudi malbec, pridobljen z njihovega argentinskega posestva.

Blizu samega konca Misijonskega polotoka je izstopajoči, moderno urejen Vinarija Lads. Poleg trajnostnih praks in pogledov na vzhodni zaliv 2 Lads osredotoča na hladne podnebne rdeče - predvsem modri pinot - in peneča vina.

Zunaj njih stoji mimo hektarjev grozdja in kleti na hribu zdaj razgrajena Stari misijonski svetilnik - kjer se je poleg pohodništva in piknikov mogoče tudi prijaviti za en teden bivanja kot skrbnik. Morda popoln način za razstrupljanje po dolgem vikendu vsega, od mehurčkov do kosti in ledenega vina.