Zahvaljujoč infuzijam vrtnic in kumar - da, res - Hendrickova je eden tistih ginov s svojim značilnim cvetočim šopkom. Barmanom je všeč, ker koktajlu posodi note brina, bezgovega cvetja in citrusov, pa tudi njegova staromodna steklenica (čeprav je na trg prišla leta 1999) tudi ne škodi. Tukaj je nekaj načinov, kako barki radi uporabljajo ta duh po Ameriki.

Gordonsov pokal

Jim McCourt, Prepoved , Charleston, SC

Pogovor o pijači, ki je čudovita z ostrigami: ta kislo-slani pripravek pomeša cvetni gin s kumaricami, svetlim limetinim sokom, drobtino soli in popra ter brizganjem preprostega sirupa.

3 rezine kumare, razdeljene (rezervirajte 1 za okras)

.5 preprost sirup

2 oz. Hendrickov gin

.75 oz svežega limetinega soka

Rezina kumare, za okras

Morska sol

Sveže mlet črni poper

Zmešajte dve rezini kumare in sirup v kositru za koktajle. Dodajte gin, limetin sok in led ter 10 sekund dobro pretresite. Drobno napet koktajl v kozarec, napolnjen s kockami ledu. Okrasite z rezino kumare, ščepcem soli in zvitkom popra.

Povezano: Najboljše jesenske koktajl ideje petih najboljših ameriških barmanov

Kolorado 75

Chad Michael George, Pot nazaj , Denver, CO

Preprosta, uravnotežena pijača, ki jo prenaša hruška na klasični francoski 75, je idealna za jesen.

1 oz. Hendrickov gin

.5 oz Peach Street Hruškovo žganje

.5 oz limoninega soka

.5 oz preprost sirup

1,5 oz Neskončni opičji izrek Hruškov mošt

Rezina hruške za okras Dodajte prve štiri sestavine v stresalnik za koktajle. 10 sekund močno stresajte z ledom. Precedite nad svežim ledom v kozarcu Collins. Prelijemo s hruškovim jabolčnikom in okrasimo z rezino hruške.

José’s Gin & Tonic

Jose Andres, Bazar meso , Las Vegas, NV

Svetovni zvezdnik prehrambene industrije José Andrés je zelo rad džina in tonikov, ki so tako priljubljeni v njegovi rodni Španiji, in z njimi pospravi menije svojih restavracij. Ta različica brina naprej poudarja note brina v samem ginu, elementi citrusov pa poskrbijo, da je pijača kompleksna in prefinjena.

1 ½ oz. Hendrickov gin

1 steklenica Voda za tonik Fever-Tree

Lime kolo, za okras

Limonina lupina, za okras

3 brinove jagode

2 kaffirjeva lista apna, za okras

Užitni cvetni listi, kot so ognjiči, za okras (neobvezno)

Gin vlijemo v kozarec z eno veliko kocko ledu. Dodajte eno polno steklenico tonik vode Fever Tree. Po želji okrasite z apnom, limono, brinom, listi apna in cvetnimi listi.

Ruby Ruby

Aquavit , New York, NY

Ta riff na klasičnem martinovem vesperju - Pijača Jamesa Bonda - je močan, kompleksen in rahlo saden, z rahlim slanim ugrizom zahvaljujoč grenčini krta.

1,5 oz Hendrickov gin

1 oz Red Lillet

.5 oz Absolutna vodka

1 kapalka molé grenčine

Vse sestavine v koktel stresalniku združite z ledom. Stresajte, dokler ni zelo hladno in precedite v kupejev kozarec. Postrezite lepo.

Vrtna zabava

Casandra Salazar, Leo's Oyster Bar , San Francisco, CA

Rožmarin je presenetljivo čudovit, če ga pravilno kombinirate z ginom ali tekilo, ta zelnata gin kislina pa koristi tako mokrim kot suhim stresanjem zelišč (z in brez ledu), ki končnemu izdelku doda čudovito slano noto.

1 oz Hendrick’s Gin

2 oz Jardesca

1 oz limonin sok

1 oz preprost sirup

1 vejica rožmarina

1 vejica timijana

1 jajčni beljak

4 kapljice grenčine Angostura za okras

Vejice rožmarina in timijana za okras

2 mini vrtnični brsti, za okras (neobvezno)

Prvih sedem sestavin združite v koktajl koktajlu brez ledu in stresite 30 sekund. Dodajte led v stresalnik; stresite 45 sekund. Drobno precedite v ohlajeno kupejevo steklo, da bo lepo postreženo. Spustite grenčine. Vejice zelišč položite v dlan ene roke, z drugo pa udarite, da sprostite šopek. Po želji okrasite pijačo z vejicami zelišč in popkov.

Kumare Collins

Shayna Cott, Ampak , Brooklyn, NY

Rastlinska, lahka in čudovito aromatična, ta kumara collins na najboljši način poudarja prisotnost zelenjave v samem ginu.

V kozarcu Collins z ledom:

2 oz. Hendrickov gin

1 oz svežega kumaričnega soka (iz 1/2 mešane kumare, pasirane)

1/4 oz limonin sok

1/2 oz preprost sirup

Peneča voda

Limonski twist, za okras

Rezina kumare, za okras

Prvih pet sestavin združite v ohlajenem kozarcu Collins z ledom. Nalijte v kositer za koktajle. Nalijte nazaj v kozarec Collins. Prelijte z penečo vodo, okrasite z zvitkom rezine limone in kumare.