Ko smo sedeli pred prasketajočim opoldanskim ognjem v Cat Barn - rustikalni, après-ski kabini v lasti Enajst izkušenj , v Irwinu v Koloradu - Alan Bernholtz je mistično razkril zimske užitke: tišino, svež prah. Ko začutiš ta odpor snega in je tiho, je to le nepopisna izkušnja, ki jo želiš spet imeti, je dejal.
Nisem bila prepričana, da popolnoma razumem, o čem govori, toda kot ministrant, ki je za gurujem potoval daleč, sem navdušeno prikimal. Bernholtz je minister zabave za Eleven, mednarodno skupino luksuznih hotelov, ki ima tri lastnosti - Scarp Ridge Lodge , Soprisova hiša , in Javna hiša - v Crested Butteju, samooklicanem zadnjem velikem smučarskem mestu v Koloradu.
Čeprav Crested Butte, ki se nahaja 120 milj jugozahodno od Denverja, ima fantastične proge, se Eleven odloči, da bo svoje smučarske dejavnosti temeljil v Irwinu, nekdaj cvetočem, zdaj večinoma praznem rudarskem mestu, oddaljenem 10 milj. Irwin v enem letu nabere 300 centimetrov snežnih padavin - skoraj dvakrat več kot Crested Butte.