Počitnice na južni obali med raziskovanjem divjega zahoda

Čeprav je Kauai razmeroma majhen, je ločen na ločena območja s prilagojenim šarmom. Južna obala, v katero vstopite skozi drevesni rov, je osnovna počitniška scena na otoku. To je tudi udoben kraj za sprožitev svojih dogodivščin na razgibanem Zahodu, kjer domujeta kanjon Waimea in obala Napali.

Stay & Dine v enem izmed najboljših na svetu T + l

Hrepenenje po plaži, razkošju in udobju bo zadovoljeno Letovišče Koa Kea . Nepremičnina, ki je bila lani na tretjem mestu Potovanja + prosti čas Najboljše svetovne nagrade za Havaje , je odličen primer pacifiškega gostoljubja. Tisti, ki želijo izkoristiti havajsko estetiko, naj rezervirajo apartma ob morju, ki ima spalnico, dnevno sobo in balkon, navdihnjen z lanai, ki gostom omogoča sedež v prvi vrsti do Poipujevega ikonični sončni zahodi in valovi z deskarji.

Koa Kea gosti tudi eno najbolj cenjenih restavracij na tem območju, Rdeča sol , ki ga vodi domači kuhar Kauai Noelani Planas. Okna restavracije gledajo na palme in Tihi ocean, medtem ko poenostavljen, a eleganten dizajn postavlja vzdušje, idealno za vsako jedilnico. Kuhinja kuharja Planasa s svojo infuzijo havajskih sestavin dobro pripravi proti sodobnim ameriškim vžigom.

Gostje se bodo lahko sprostili tudi v Koa Kea. Potopite se v letovišču, obdanem z lavo skalnatim bazenom, ali pa se vrnite ob nočnih ognjiščih, ki ležijo pod zvezdnatim nebom. Zdravilišče ponuja tudi zanimive tretmaje, kot je Ho'ala Kauai Coffee Scrub Wrap, ki daje pridih uspešni Kauaijevi industriji kavnih zrn.

Kje jesti na južni obali

Živahna turistična scena Poipuja je ustvarila različne kulinarične zgodbe. Eden mojih najljubših v tej regiji je Suši bar Makai , ki svoj dom najde na tržnici Kukuiula, eni od Kauaijevih edinih mam in pop trgovin. Majhno stojalo, ki ga upravlja kuhar Matthew Oliver, na nepričakovanem prizorišču razdeli zvitke in sklede, založene z visokokakovostnimi ribami. Ne zamudite njihove podpisne jedi, sklede gorile ali mojega naročila po meri: tuna Ahi, kraljevski losos in avokado z deli.

Hiter sprehod zunaj in srečali se boste iz oči v oči Waikomo Shave Ice , v lasti brata chefa Matta, Thomasa Oliverja. Mango in jagodni britje ledu s kokosovo smetano sta izstopajoči izkušnji mojega britja z ledom na otoku.

Popotniki, ki iščejo slikovite jedilnice na južni obali, bi morali rezervirati rezervacije v vrtovih Plantation Gardens in The Beach House.

Vsaka restavracija ponuja drugačno estetiko, ki privlači ocean in vrt Kauaija. Plantažni vrtovi , ki se nahaja v zgodovinskih vrtovih Moir, je osvežujoča izkušnja, ki temelji na botanični estetiki in kulinariki (poskusite sivko piña colada!) Medtem ko se izgubite v živahnih barvah cvetličnega okolja, se boste prepustili meniju, ki je močno osredotočen na lokalne virov. Preizkusite morsko hrano Lau-Lau, ki namesto tradicionalne svinjine nadomešča glavne ribe, kozice in pokrovače.

Hiša na plaži je najbolje obiskati v času sončnega zahoda glede na lokacijo na obali. Začnite z njihovim znamenitim Monkeypod mai tai, ki je prikrojen z medeno-lilikoi peno. Vzemite valove, ki se lomijo, in nebo, ki se spreminja, medtem ko se pogrezate med priljubljene, kot so jajčeca z jastogom, hrustljavi tacos iz rib in okusen morski sadež.

Raziščite Veliki kanjon Tihega oceana

Čeprav je počitniški vidik juga vabljiv, da se izgubite, se prepričajte, da se podate na avanturo Kauai na Zahodu. Zahodna stran je poleg Napala, ki ga lahko v celoti vidite le s čolni ali letali, znana po pošastnem kanjonu Waimea. 3600 metrov globoko naravno čudo je presenetljiv prizor. Čudite se dramatični pokrajini, ki je obdana s slapovi, rdečo vulkansko umazanijo in živahnimi zelenimi odtenki, ki se valijo po površini. Ne glede na to, ali se preprosto ustavite na razgledni strani, poiščete pohod, ki ustreza vašemu naboru spretnosti, ali razgrnete odejo za piknik, da se sprostite, kanjon Waimea je nujen del obiska Kauaija (in tudi brezplačen).

Pojdite na ATV skozi hollywoodski najljubši filmski set

Vklopljeno Kipu Ranch Adventure Na ATV turneji vas čaka slikovita vožnja z znanjem. Na ekskurziji volane ATV-ja gostje dobijo neposredno v roke, medtem ko jih odpeljejo do različnih slikovitih razglednih točk po ranču. Lahko je razumeti, zakaj je hollywoodska elita to deželo ves čas izbrala za kuliso različnih uspešnic. Med ogledom se vodniki poglabljajo v zgodovino stoletja starega premoženja in kako prepleta Kauaijevo zapuščino tako v preteklosti kot v sedanjosti. To je odlična možnost za tiste, ki si želijo doživeti pustolovščino in si udobno in dostopno ogledati znamenitosti.

Čudite se na Kauaijevi znameniti obali Napala po morju in zraku

Popotnik, ki še nikoli ni pogledal Napala, Kauaija sploh ni zares videl. Kot najstarejši izmed havajskih otokov, ikonična zahodna obala Kauai presega naravne lepote in postaja vizualni dokaz otoške zgodbe o ustvarjanju in njegovem razvoju do danes.

Križarite ob divjih delfinih in kitih, ko se vozite po obali

Vožnja z ladjico po Napaliju pokaže njegovo veličino in moč, tako da vas postavi ob vznožje njegove ogromne prisotnosti. Skočil sem na čoln z Listine Makana za poglobljen ogled obale. Podjetje, ki je v lasti in pod vodstvom lokalnega prebivalca Kauai Caina Robinsona, se še posebej zanima za ustvarjanje zabavne, pristne izkušnje, zapletene s havajskim pripovedovanjem zgodb.

Med vožnjo z ladjico smo se z valovi zapeljali v samo središče Napala in zajeli popolnoma novo hvaležnost otoka. Morsko življenje je bogato v vodah ob obali. Med ogledom smo opazili morskega psa kladiva, ki je tekal po površini, se vozil ob strokih divjih delfinov in se celo razveselil ob prebijanju grbavih kitov.

Podjetje ponuja različne velikosti potovanj, od 32 potniških do luksuznih zasebnih čarterjev. Vsi so opremljeni s kosili, pijačami in obširnim razumevanjem dežele in voda, ki so se sprehodili po ogledu.

Nasvet za profesionalce: ustavite se na tržnici Ishihara in si pred ogledom čolna privoščite skledo. Tudi za to je odlična priložnost za fotografiranje!

Skočite na vrata s helikopterske vožnje za pogled Orla Eye na Napali

Helikopter Jack Harter Izlet pred vrati je bistvenega pomena za vse, ki so pripravljeni na odprt let. Kljub tesnobi in strahu pred višino sem to turnejo opravil dvakrat in vsakič, ko sem bil v zraku, nisem bil navdušen. Nenavadno je mirno. Letenje po gorskih grebenih Kauai in vzpenjanje globoko v kanjon Waimea vas komaj pripravi na vzpon na obalo Napala. Brez vrat pomeni neprimerljiv pogled na njegovo močno prisotnost.

Vožnja s helikopterjem je idealna izkušnja za ljubitelje krajine in iskalce vznemirjenja. Čeprav se zdi koncept letenja z odprtimi vrati grozljiv, je celo uro dolga vožnja precej prebavljiva in do konca boste hvaležni, da ste to storili.

Lihue in kraljeva kokosova obala

Vzhodna stran je verjetno najbolj strateško locirana in energična od vseh obal Kauai. Regija ponuja neposreden dostop do vseh naselij otoka, ki je polna obrtnih podjetij, duhovnih umikov in naravnih lepot.

Ujemite vzvišene poglede, opazujte lomljenje kitov iz neskončnega bazena in kosilo na kmetiji do namizne kuhinje v tem letovišču

Gozd Kauai , čeprav je najnovejše letovišče v Kauaiju, je eno najbolj zaželenih na Havajih. Hotel Oceanfront, odprt leta 2018, ponuja osupljive apartmaje v apartmajskem slogu, ki segajo od dve do štiri spalnice.

Naj bo vaše bivanje v hotelu še bolj nepozabno Enote Kaiholo z osupljivim pogledom na ocean blues in bujne zelene gore. Te znamenitosti omogočajo povišano gostinsko izkušnjo, še posebej, če jih uokvirjajo balkoni, stenska vrata in kopalniška okna. Notranji modeli so elegantni in čisti, pri čemer se poklonijo havajski estetiki s hladnimi barvami, oceanskimi teksturami in sodobno preprostostjo.

Premoženje je vsekakor izjemno doživetje s panoramskim razgledom na njegovo nadrealistično okolico. Dvonivojski neskončni bazen in notranja restavracija na prostem se nahajata nad Tihim oceanom, s čudovitim pogledom na ocean in Kauaijev znameniti svetilnik Ninini. V zimskih mesecih gostje uživajo v sedežih v prvi vrsti pred kiti v oddaljenem morju. Najbližja plaža Timbers Kauai, Kalapaki, je oddaljena 1,6 km in je prav tako na vidiku.

Ljubitelji hrane bodo hvaležni za bivanje tukaj, saj Timbers Kauai ponuja neverjetno kmetijo. V letovišču je na voljo popolnoma delujoča zelenjavna kmetija, ki zelenjavo nudi svoji kulinarični ekipi. Kmetija je odprta za goste, ki jih lahko obiščejo operater Cody Lee Meyer, čigar nalezljivo navdušenje sije v njegovih prizadevanjih tukaj. Naš cilj je ustvariti takšen presežek, da bomo lahko zagotovili zelenjavo za vse šole na Kauaiju, mi je rekel, ko smo se vozili po poljih jajčevcev, solate in bazilike.

Kuhinjo, ki prejme nagrado, vodi kuhar Jafet Tellez. Njegova kuhinja v restavraciji Hualani Timbers Kauai črpa navdih iz njegove mehiške dediščine in lokalnih havajskih sestavin. Izvrsten primer te fuzije je okusani okrogli guacamole. Če bivate v enoti, lahko celo kuhar Jafet pripravi večerjo za vas v vašem apartmaju. To sem izkoristil in si privoščil desko na deski z zrezkom chimichurri iz Kauaija, škampi Kauai na žaru in mešanico zelenjave, ki smo jo izbrali s kmetije.

Kje jesti na vzhodni strani

Obedovanje na vzhodni obali je bogato z raznolikostjo, vse od vrhunskih restavracij do tovornjakov s hrano. Začnite svoje dni s steklenico Podjetje Kauai Juice , katerih različni izdelki niso le odličnega okusa, ampak tudi pomagajo zdravju. To je fantastičen način za okušanje otoka ob nabiranju hranilnih snovi iz vseh sestavin njihovih hladno stiskanih sokov iz Kauaija.

Tisti, ki iščejo kakovostne možnosti zajtrka in malice, bi se morali zateči v Art Cafe Hemingway, Kountry Kitchen ali Passion Bakery. Art Cafe Hemingway ponuja fino kuriran jedilnik s hrano in kavo v prostoru, ki ga navdihujejo dogodivščine avtorja Ernesta Hemingwaya (z umetnostjo, ki se ujema!) Tisti, ki so bolj navdušeni nad pladnji za zajtrk, bodo na havajskih in ameriških klasikah našli Kountry kuhinja , katerega skromen prostor je odličen za jutranje prigrizke. Pekarna Passion , ki je popolnoma delujoča slaščičarna in kruh, je tudi dom neverjetnih sendvičev za zajtrk. The jalapeño-mocarela trenutno velja za eno mojih najljubših na svetu.

Na East Sideu boste našli tudi odlične izbire kosila. Tovornjaki za hrano , priljubljena kulinarična kultura na otoku, imajo različne postojanke na kokosovi obali. Kapaa je še posebej bogata, s celotnim dvoriščem in razpršenimi sponkami. Ne zamudite 3 Girls Local Grill za kosila s krožniki, Scorpacciata za neapeljsko pico, Porky's za svinjske hrenovke Kalua ali Al Pastor za tacose.

Pono Market, skromna trgovina z živili, je morda najboljši otok. Vegani se bodo veselili Jej zdravo kjer rastlinski recepti zaživijo pod goro Kauaijevega spečega orjaka. In eden od novih otrok v bloku, Lokalni , naredi tudi močan primer kosila z kreativnimi vrtljaji skromnih klasik in zanimivim kuriranjem obrtnih koktajlov.

Večerje so vrhunec jedilnice na Kokosovi obali. Moja najljubša restavracija na otoku je nedvomno Hukilau Lanai , ki vozi linijo udobja in nadgradnje. Rezervirajte mizo zunaj tik pred sončnim zahodom. Med jedenjem boste uživali v uglajeni glasbi v živo, medtem ko boste jedli na klasičnih raviolih iz sladkega krompirja Okinawa, pocho nachos, ostrih jastogov in kozjega sira ter zelenjavnih lazanj na tržnici kmetov. JO2 čeprav mu primanjkuje slikovite moči, ponuja dinamit, ustvarjalno kulinariko chefa Jean-Marie Gosselina. Bull Shed je plemenita izbira restavracij ob morju, katere ljubitelji zrezkov in turfov bodo cenili ljubitelji zrezkov.

Čeprav je nočnega življenja na Kauaiju malo, boste svoje potrebe pomirili v Rob's Good Time Bar & Grill ali Kauai Beer Company. Rob's Good Time Bar & Grill je lokalna najljubša hrana v baru in množica privlačnosti, kot so karaoke, noči DJ-jev in zanimivosti. Pivsko podjetje Kauai je popolnoma delujoča pivovarna in restavracija, katere sproščena pivnica je idealna za lagoden pogovor z vašimi spremljevalci.

Oglejte si Luau in pogostitev s havajsko tradicijo

Potovanje na Havaje ni popolno, če se ne udeležite prazničnega luauja. Praznovanje je oznaka havajske kulture s kulturnimi predstavitvami in zgodovinsko kulinariko. Obiščite Smith Family Garden Luau , 50 let stara družinska afera, ki se odvija na 30 hektarjih botanične lepote v zaželeni dolini reke Wailua. Večerja poteka po imunskem obredu in gostom postreže samopostrežni bife s havajskimi klasikami, kot so svinjina Kalua, poi, piščančji teriyaki, lososov lomi in mac solata. Predstava je čudovita mešanica gledališča, pristnosti in zabave. Sem omenil odprti bar?

Pojdite dlje od počitnic z duhovnimi izkušnjami

Legenda pravi, da je Kauai duhovni vrtinec in energija njegove pokrajine zagotovo ustvarja mistično vibracijo. Pravzaprav je Anahola kraj, kjer vse duše vstopijo na svet. Na tej strani otoka je veliko krajev, ki poskrbijo za globoko spokojnost, za katero si je vredno izvleči čas. Upoštevajte, da čeprav so ta spletna mesta odprta za javnost, je treba spoštovati njihov etos.

V gorah boste našli Hindujski samostan Kauai . Naraščajoča stran je primerna za čudovite džungle, ki imajo celo drevo banyan. Jutranja slovesnost puja je poglobljeno kulturno doživetje, ki je meditativno, sproščujoče in pronicljivo. Po sprehodu se odpravite po cesti do Svetega gozda, ki je prekrit z drevesi elaeocarpus ganitrus, ki tla napolnijo s svetimi semeni Rudrakše. Je edina te vrste na zahodni polobli.

Na Kauaijevi vzhodni strani so tudi različni heiausi, predvsem Kukui Heiau in Hikinaakala Heiau. Ti starodavni havajski templji so pomembni označevalci havajske kulture pred zahodnim stikom. Čeprav je dežela večinoma arheološka, ​​je Havajem še vedno globoko sveta. Obisk katerega koli ostanka templja je treba označiti s tišino, spoštovanjem in spoštovanjem objavljenih pravil.

Na izlet na plažo ali spečega velikana se odpeljite v zavetišče

Ko obiščete kraj, na svoje potovanje privežite dobro dejanje Kauai Humane Society katerega daje nov pomen odhodu na pot. Da bi pse spravili iz kletk na svež zrak, zavetišče tako obiskovalcem kot domačinom omogoča potencialno reševanje na izletu.

Svojega novega prijatelja lahko pripeljete na plažo ali celo na pohod. Tisti z zmernimi pohodniškimi izkušnjami naj se odpravijo na Spečega velikana, goro, katere greben spominja na dremež titana. Pot je eden lažjih pohodov na vzhodni Kauai in ima na poti do vrha več slikovitih pogledov. Lahko pa ga lagodno obdržite na eni izmed številnih plaž na kokosovi obali, ki so običajno prijazne do psov.

Severna obala

Ko se odpravite na severno obalo, boste razumeli, zakaj si je Kauai prislužil ime Garden Garden. Sever kot najmočnejša regija Kauaija cveti v živahnih barvah in ustvarja Eden, ki je na otoku postal stalnica ekskluzivnosti in razkošja.

Ostanite v vili Lush Beachfront

Urejeno bivanje na severu Kauai lahko v celoti pripraviš Čisti Kauai , podjetje, ki za svoje stranke gradi počitnice na severni obali. Domovi za najem se razlikujejo po ceni in velikosti, vendar vsi delijo vrhunski občutek kraja in natančnost do podrobnosti. Po bivanju v letoviščih vzdolž juga in vzhoda je bilo bivanje na domu dobrodošlo perspektiva otoškega življenja. Vsak dom je opremljen z 'otoškim gostiteljem', ki vam bo pomagal pri vsem, od notranjega znanja do priprave udobja in izletov.

Ostal sem v domu Anini Beachfront, ki je sedel neposredno na osamljenem delu plaže Anini. Sanje o tem, da bi zaspali valovi, ki se zaletavajo na Havajih, so zaživele in zjutraj so se ponujali panoramski pogledi na osupljivo dvorišče nepremičnine. Zveza se izključno severnemu duhu, ima podjetje dostop do najbolj cenjenih obrtnikov, kuharjev in strokovnjakov na otoku.

Na voljo je ogromno storitev, ki vključujejo zaseben tečaj joge v dnevni sobi, zasebno gostovanje na dvorišču ali uživanje v fino oblikovanih obrokih, ki jih je skuhal zasebni kuhar. Odločil sem se za slednje in užival v veganskih kuharskih tečajih in obrokih, ki jih je pripravil lokalni kuhar iz mesta Kauai Hollan Hamid, ki gre na Hollan Hawaii.

V kulinaričnem svetu Kauai se je precej uveljavila. Po ustanovitvi Eat Healthy v Kapai, kjer še vedno uporabljajo njene recepte, zdaj pripravlja predstavitev njena veganska kuharska knjiga ki je obremenjena tudi z nasveti glede življenjskega sloga. Na mojo srečo je na voljo za zasebne kuharske seje izključno s Pure Kauai in iz knjige sem preizkusil nekaj njenih novih receptov. Čeprav nisem vegan, sem bil zelo navdušen nad tem, kako je vsaka jed naredila prehrano brezhibno. Vprašajte za veganski piknik na plaži Anini za češko navdihnjeno izkušnjo.

Kje jesti na severni obali

Ko se končno odločite zapustiti svojo hišo, ima North Shore veliko izbiro možnosti prehrane. Tisti, ki hrepenijo po popravku ogljikovih hidratov, bi morali na romanje Kvadrat , katerih šik-tropski ambient ustvarja odličen prostor za uživanje v pici, testeninah in vinu. Tukajšnji showstopper, zanimivo, je bil njihov izbor gelato, med najboljšimi, kar sem jih kdajkoli imel.

Delfin , katerega uspeh v Hanalei je privedel do nove lokacije v Poipuju, gorivo oskrbuje s sveže ulovljenimi sašimiji, fuzijskimi zvitki in pokom. Govorim lokalno, tržnica kmetov Hanalei je priboljšek za tiste na tem območju ob sobotah zjutraj. Obrtniki, kmetje in peki ustanovijo trgovino na območju, ki ima gromovit razgled na gore.

Tovornjakov s hrano je veliko tudi na severnem območju Hanalei. V kavarni Tumeric se lahko pogreznete v bogate okuse Indije, na zajtrku Saenz Ohana si privoščite beneška jajca iz prašiča Kalua ali pa si privoščite kosila iz trdih plošč v restavraciji Trucking Delicious. Krofi iz graila Holey ki deluje samo ob nedeljah, izdeluje čudovite veganske krofe, ocvrte v kokosovem olju, ki jih ne smete zamuditi.

Konjska vožnja do ekskluzivnega slapa

Pojdite v deželo na vrhu konja Princeville Ranch Adventures 'Slap za piknik. Tura popelje kolesarje skozi podeželje severnega Kauaija, preden se odpravi do slapa na ranču. Prvinska izkušnja je bila zelo dostopna, tudi kot nekdo, ki še ni bil na konju.

Ko prispete do slapa, ki je dokaj ekskluziven za ranč, boste imeli dovolj časa za namakanje v prizoru. Tura vključuje piknik za kosilo, ki vas bo spodbudil za skalni vzpon in prehod skozi slap.

Čudite se naravni lepoti severa

Severna obala Kauai je polna plaž, od diskretnih skrivališč do odmevnih sponk. Obiskovalci plaže bi morali biti še posebej pozorni na poročila o deskanju, da bi zagotovili varnost, zlasti v zimskih mesecih.

Plaža Moloaa je ena bolj nejasnih in nerazvitih peščenih postojank na otoku, kar običajno povzroči redkejše gneče. Slikovita plaža je bila kraj za prve epizode Gilliganovega otoka. Zaliv Hanalei in razgledni zaliv Hanalei zagotavljata obiskovalcem plaže čudovit razgled in komercialne ugodnosti. Za plažo Anini je značilen 2 km dolg koralni greben (najdaljši na Havajih), ki pomirja in pomirja obale Anini. Po deževni plohi je odličen kraj, da ujamete tudi očarljivo mavrico!

Odvoz

Ne glede na to, ali imate Kauai za duhovni vrtinec, luksuzne počitnice ali tropski oddih, ne gre zanikati izjemno edinstvenega duha otoka. Čeprav pokrajina in naravne lepote pripovedujejo zgodbo o petmilijonski zgodovini otoka, njegova dinamična podjetja in obrtniki oživijo kraj. Ne glede na to, ali potujete na avanturo ali počitnice, boste njegove obale zapustili in ga poimenovali eno izmed vaših najljubših krajev na Zemlji.