Prvo in najvzhodnejše državo Portland morda nima televizijske oddaje, ima pa prizor s hrano in pijačo, s katerim bi lahko konkuriral kateri koli ameriški destinaciji. Tukaj je nekaj naših najljubših krajev v Portlandu, kjer si lahko privoščite svojo notranjo požrešnost, od svežih ostrig, obloženih s kimchi obritim ledom, do piva z okusom banane.

Jej

Letošnji nominiranec James Beard za najboljšo novo restavracijo, Osrednje določbe vsebuje majhne plošče čudovitega crudo, ramen, kostnega mozga in - seveda - jastoga, tukaj v fritter obliki.

Svetlo in odprto, Eventide Oyster Co. na vhodu prevladuje gora obritega ledu. Ni čudno: ljudje prihajajo sem zaradi ostrig, čeprav je prav vse na meniju všeč. Ne bodite sramežljivi z njihovimi inovativnimi prelivi (kimchi led, vloženi ingver) na polovični lupini.

Povezano: 10 najboljših jastogov v Mainu

Le kratek sprehod stran je Račja maščoba prijetna (in pogosto gneča) jedilnica. Znani so po svojih sendvičih, vendar ne pogrešajte krompirčka ali njihovih res neverjetnih (in sezonsko zavrtenih) mlečnih napitkov.

Ribiški žar vsak dan kupuje njihove morske jedi: nič ne prihaja izven Mainea. Ta klasični izvleček - pomislite na papirnate podloge in plastične košare, napolnjene s hrustljavimi, ocvrtimi morskimi sadeži - ima čudovite sedeže na prostem, kadar vreme dopušča.

Grace Čudovita jedilnica, če ne morete uganiti po imenu, je preurejena gotsko-preporodna cerkev. Pridite na koktajl (poskusite 'Holier than Thou'), ostanite pri hrani, kot je obilen morski sadež z jastogom Maine, školjkami iz mahagonija, kozicami in mladiči iz rakov.

Jedci vseh črt bodo zadovoljni ob Zeleni slon . Panazijski bistro, ki ga navdihuje, ponuja zanesljivo slastne karije in masalo ter nekaj pustolovskih nadomestkov za meso. 'Duck,' kdo?

Povezano: Popotniški vodnik Maine

Pijte

Allagash ima eno najboljših ogledov pivovarn tam: samo najprej poskrbite za rezervacijo. Čeprav je zunaj centra Portlanda, je Allagash v neposredni bližini treh drugih mestnih pivovarn in destilarn. Če zamudite brezplačno turnejo, so v pipovarni pivovarne na voljo prav brezplačni vzorci.

Po ulici je, Pivovarna bratov Bissell . Je precej manjši od Allagaša, vendar ima to isto odličnost v Portlandu. Za te vzorce morate plačati majhno pristojbino, vendar so zelo vredni cene. Uživajte v njihovem vodilnem izdelku Substance ale ali poskusite i-Lucky, IPA, pripravljen s svežim ingverjem.

Soseda do Bissell Brothers, Foundation Brewing Company za majhno ceno ponuja tudi lastno rotacijsko izbiro zvarkov. Poskusite Blaze, kvasno kmečko hišo IPA ali Eddyja, ki si ga sami privoščite Saison. Tu je veliko tovornjakov s hrano: ne pozabite jesti!

Dol po ulici, Destilarna New England dela na nečem malo močnejšem. Ponujajo viski, gin in rum iz žit iz Nove Anglije in Srednjega zahoda, melaso s Karibov in kvas podjetja Maine Beer Company.

Ladjedelnica je na priročnem mestu v centru mesta. Čeprav morda poznate ime - ali njihovo priljubljeno pivo Pumpkinhead, ki vsako jesen prizadene glavne distributerje - o ladjedelnici ne veste ničesar, dokler ne poskusite njihovega piva z okusom banane. Vzorci so brezplačni in obilni. Bodite previdni: trgovina z darili, polna jastogov, je na izhodu videti veliko bolj privlačna.

Ko izčrpate vse možnosti v Portlandu, je čas, da si naberete apetit po več. Preostali del obalnega Maine še vedno lahko jeste in pijete.

Obiščite T + L-jev turistični vodnik za Maine, kjer boste našli več navdiha za počitnice v Mainu