Vsako soboto zvečer sem eno poletje preživela kot gostiteljica v restavraciji North End. Nekega večera mi je lastnik - trdo govoreč, rojen in vzgojen Bostonec z redkim nasmehom - rekel, naj stran, ki se bliža, zavrnem, ker imamo kodeks oblačenja. Zadevni moški je bil 6-metrski stolp in se sprehajal, kot da je lastnik kraja. Ko sem mu povedal sodbo, me je pogledal, kot da sem žalil njegovo mamo.

Bobby! Vam je dala čas? Lastnik je izskočil in moškemu zaploskal po hrbtu in se smejal lastni histerični potegavščini. Spoznal sem, da je to njegov standardni, trdo ljubezniven način, da mi reče: Dobrodošli v družini!

North End je ena velika, bučna italijanska družina, glasna in dramatična in vztraja, da jeste več. To je najstarejša soseska v mestu, bogata z bogatimi predniki, in recepti so res takšni, kot jih je mama pripravljala, saj je mama v polovici časa glavni kuhar. Vstopite, posedite in se udobno seznanite s tem seznamom najboljših italijanskih restavracij na tem območju. B uon apetit!

Iščete več o restavracijah v Bostonu? Preberite Vodič za restavracije T + L: Boston.

Karmelina

Težko je izbrati samo eno predjed iz okusnega menija Carmeline, med katerimi so predmeti, kot so pistacija pesce, špageti s školjkami in imenske testenine Carmelina. Ni jedilnika s sladicami, zato po večerji uživajte v gelatu v bližnji Gigi Gelateria ali kavi in ​​prigrizkih v sodobni slaščičarni.

Družina Giorgios

Ta restavracija bi lahko služila kot študija primera v velikodušnih, družinsko urejenih restavracijah. Neustrašni jedci, upam si, da boste spoznali Lil Al’s Challenge - tri kilograme domačih njokov, štiri piščančje kotlete in brokoli v omaki iz roza vodke. Če obrok končaš sam, greš ven s športnim branjem, sem jedel krožnik!

Giacomo

Ta brezhiben, samo z gotovino ristorante streže nekaj najboljših pristnih italijanskih jedi, ki jih boste našli v Bostonu, in nam zaupajte; vredno je počakati. Rezervacij ne sprejemajo več, zato se proga začne navijati okoli bloka, še preden se odpre. Pridite pripravljeni po kozarcu Chiantija iz bližnje vinoteka .

Monica's Trattoria

Lastnika Trattoria in vseživljenjski North Enders, Patrick in Frank Mendoza, sta se vsega, kar znata v kuhinji, naučila od svoje matere Monice. Petindvajset miz je zapakiranih v luknjo v steni iz rdeče opeke, zato spregovorite pri naročanju z menija antipasti (bruschetta, arancini, kalamari), domačih testenin (cappellini je zelo priporočljivo) in tradicionalnih jedi. (piščančja piccata, telečji kakijator).

Cena

Poimenovan po starodavni gorski vasici v Italiji, kjer se je rodila lastnikova babica, meni odraža svež močan okus in preprosto pripravo jedi starega sveta. Naročite bučkine cvetove s panceto, polento in pečenim paradižnikom. Sledite mu z jagnječimi kotleti, ki jih postrežete poleg brokolijeve rabe, vloženih lisičk in praženega krompirja. Obrok zaključite z Amaro, grenko-sladkim zeliščnim likerjem in srečnim koncem.