Novi Braunfels, ki se nahaja na reki Guadalupe, ima ponosne nemške korenine - priseljenci so ga naselili leta 1845 -, ki ga vsako leto praznujejo z dogodki, kot je festival klobas Wurstfest. Mesto se nahaja tudi ob rekah Guadalupe in Comal, ki jih napajajo hladni izviri, zato boste v poletnih dneh našli družine v njihovih zračnicah. Ljubitelji živali imajo radi ranč, kjer se sprehajajo eksotične vrste, pa tudi notranji muzej s praktičnimi eksponati.

Ranč naravnega mostu

Noj, zebre in kozorogi pridejo naravnost do vašega safari vozila na tem 400 hektarjev vrednem ranču, na katerem je več kot 500 pasem živali, vključno s 40 eksotiki. Pazite na enoletne dvojčke mrežaste žirafe, edini par v ZDA

Otroški muzej McKenna

Pojdite sem po praktične eksponate - nataknite si trdi klobuk za ranč Lend-a-Hand; stisnite svojo astronavtsko opremo za Destination Space v središču New Braunfelsa.

Plavajoča reka Guadalupe

Verjetno ni boljšega načina, kako preživeti vročo poletno soboto kot plavanje rek Guadalupe ali Comal. Pred dvournim potovanjem najemite zračnice pri podjetjih, kot je Texas Tubes.

Gostilna Lamb's Rest

Ta očarljiva hiša s sedmimi sobami - nekatere imajo postelje z baldahinom, masažne kadi ali kamine - ima dolgo verando in gleda na reko Guadalupe. Ne spreglejte domačih čokoladnih piškotov.

Alpska hišna restavracija

Ustavite se pri bavarskih specialitetah, kot so šnicli, goveji gulaš in Piščančje prsi razrezano v tej družinski restavraciji. V pivskem in vinskem vrtu lahko pijete tudi nemške zvarke.