Iz tega so sestavljene potovalne nočne more: mesece ste načrtovali potovanje, v nekaj dneh po prihodu na cilj pa vas zastrupi hrana. Zdaj ste se zataknili v hotelski kopalnici, preveč bolni, da bi naredili kaj več, kot da bi se pretvarjali, da uživate v pogledu zunaj svojega okna.
Julie Devinsky M.S., R.D., nutricionistka v bolnišnici Mount Sinai, je pojasnilo pojasnilo Potovanja + prosti čas : 'Tukaj v zveznih državah USDA določa stroge standarde smernic za varnost hrane.' Vendar druge smernice nimajo teh smernic, večina Azije (razen Japonske), Bližnjega vzhoda, Mehike ter Srednje in Južne Amerike predstavlja največje tveganje za popotnike. In lahko pride tudi do zastrupitve s hrano, ko pridete v stik s tujimi bakterijami, ki niso nujno škodljive za domačine.