Hladnejši dnevi so tudi popoln izgovor, da se ogrejete z legendarno mestno hrano za udobje. Nicks zbira svoje v obliki sklede kreolnega gumba pri Liuzza’s ob progi . Posebej mu je všeč tudi yaka mein iz Trgovina s hrano Manchu v sedmi besedi. In ko si zaželi ljubiteljskega posedanja, se odpravi k Meauxbar za nekatere kozice in zdrob. Sledi z živo glasbo za sladico.

Pozimi je v mestu veliko odličnih lokalnih glasbenikov, pojasnjuje. Poleti se odpravijo na turnejo. Sinoči je bila parada medgalaktičnega Krewe of Chewbaccus. Danes je 72 stopinj in sončno. Psa peljem v park s frizbijem - 2. februar je.

Letošnja zima predstavlja za mesto še posebej ugodno obdobje. Oktober je bil odprt Hiša Sazerac , interaktivni muzej in nano-destilarna v počastitev koktajlske dediščine v regiji. Novembra so prerezali trak na letališkem terminalu, vrednem 1,5 milijarde dolarjev - najnovejšem v državi. Niz restavracij, hotelov in barov doda sveže okuse eni največjih svetovnih kulinaričnih destinacij.

Rockrose je en pomemben primer, restavracija v središču mesta, ki počasti podcenjene grške bonafide - tako v užitni kot tudi v pitni obliki. V souvlakiju iz kozic ali v dušenem jagnjetini z orzo je na sredozemske temelje pritrjen ščepec kreolskega razcveta. Chartreuse se v meniju koktajlov meša z mastiho in žganjem z ouzo, za razliko od vsega drugega v mestu.

'Ni čudno, zakaj so priseljenci iz Grčije pristali v New Orleansu, ko so se prvič odpravili na zahodno poloblo: bilo je zmerno podnebje, pojasnjuje Nick Asphrodites, lastnik nastajajoče vroče točke. Tako kot je to v primeru Grčije, če upate, da boste New Orleans raziskali kot domačin, ni boljšega časa za obisk kot zima. Pogosto se počuti kot popoln pomladni dan, s temperaturami, ki se gibljejo sredi 60. let, zaradi česar je lahko ure in ure uživanja v urbani arhitekturi in zgodovini.

Ali pa lahko v njem živite, če le začasno, če rezervirate bivanje v hotelu Soniat House . Dvesto let stare mestne hiše stojijo na ulici Chartres in gostom prikazujejo mirnejšo stran Francoske četrti; vzdolž njenega severovzhodnega roba, daleč stran od preveč postreženih množic. Zimsko jutro tukaj ponuja kontemplativne trenutke sredi svežega, hladnega zraka na zasebnem dvorišču.

Nagrajeni kuhar Nina Compton , od Spremljevalec zajec , se v teh mesecih odloči za vožnjo s kočijo skozi četrt, preden bo območje preplavilo množica ljudi. Zima pomeni tudi začetek sezone rakov, dodaja. In ni nič bolj posebnega kot povabiti na vrenje in se družiti s prijatelji.

Čeprav, prijetno do pulta pri Marilou Bar je verjetno blizu. Do salona, ​​ki ga navdihuje francoščina, lahko dostopate skozi skriti vhod v preddverju butika Maison de la Luz . Tukaj boste izbirali med katalogom živil, od klasik starega sveta do novega Orleansa. Tako alkoholna pijača kot tudi sosednji hotel sta hitro postala sponka cvetočega mestnega okrožja skladišč. Zdi se, da nobena sezona ne more upočasniti te soseske.

Vsi vedo, da je New Orleans prazničen vse leto, dodaja Compton. Toda zima je - brez dvoma - najbolj praznični čas v letu.