'Ashton in Mila!'

Na koncu pristanišča Stearns sem se ustavil, da sem si ogledal kulise. V gorah nad Santa Barbaro sem videl Inspiration Point, pohodniško območje s pogledom na sosesko Riviera, kjer je hotel Čar (danes Belmond) je nekoč bival tihe zvezde, ki so delale na letalu A. Pod Riviero: State Street, slikovito sodišče okrožja Santa Barbara, Gledališče Granada in palme ob boku Cabrillo Boulevard in East Beach. Na vzhodu je bila živahna enklava Montecito, v kateri je Ranč San Ysidro , letovišče z zvezdicami s petimi zvezdami skozi desetletja, od Laurencea Olivierja in Vivien Leigh do Gwyneth Paltrow in Chrisa Martina - da ne omenjamo medenih tednov JFK in Jackie leta 1953. Junija je vnukinja Katherine Schwarzenegger JFK-ova sestra Eunice se je tam poročila s Chrisom Prattom. Slovesnost je potekala le nekaj mesecev po tem, ko se je letovišče ponovno odprlo po uničujočih plazovitih plazninah, ki so Montecito prizadele v začetku lanskega leta.

Mimo je zaveslal moški v poznih petdesetih s Patekom Philippejem na zapestju in s francoskim buldogom na deski. Nato je približno tri metre stran morski lev torpediral iz vode in pristal s pljuskom na pristanišču. Padel sem na kolena na deski, v obrambnem počepu ali molitvi ali pa oboje.

'To je bilo nooo Santa Barbara, «je rekel Johnny in se zasmejal, ko sem se vrtel nazaj. Nisem vedel, ali je govoril o tipu s psom, morskem levu, pripravljenem za X Games, ali meščanu, ki se trudi, da bi vsemu sledil. Morski lev je vzdihnil in se prevrnil, da bi dremal na soncu.

Santa Barbara je dolga leta trpela za nekakšnim sindromom srednjega otroka. Med urejenimi kraji za bivanje v južni Kaliforniji je to urejeno mestece dve uri severno od Los Angelesa manjkalo v srednjem veku starega Hollywooda. ja! Palm Springsa, ali New Hollywoodski budni glam Malibu. Santa Barbara je bila poslušna v svojem duhu (postala je bastion okolja po razlitju nafte leta 1969), v hrani (Julia Child je obiskovala svoje ljubljene tržnice kmetov) in v izboru kaftana iz frotirja. Nadzirala ga je organizacija za uveljavljanje kode, znana kot Arhitekturni odbor za pregled Santa Barbare, in to je bilo zelo 'mesto, kjer imam pokrovače'.

Nato je prišel film 'Sideways', film Alexander Payne iz leta 2004, ki je sledil pijani četverici skozi vinograde in degustacijske sobe okrožja Santa Barbara. Njegov vpliv okoli mesta je 15 let kasneje še vedno ogromen. Rajat Parr, 47-letni vinar in sommelier, znan po svojem Sandhi linija ekološkega modrega pinota in chardonnaya, mi je rekel: 'Nečemu se ne moremo umakniti. Zakaj bi? '

Leta 2006 je skupina lokalnih vinogradnikov skušala izkoristiti 'Sideways' z ustanovitvijo Urbana vinska pot , zbirka 33 degustacijskih sob z vinogradi. Obstajajo čudne barake Občinski vinarji , s starinskimi oljnimi portreti na stenah; formalne predstavitve iz temnih lesenih vinogradov, kot so Margerum ; osamljena, italijanska brutalistična skladišča, odprta samo po dogovoru, kot kri ; celo neuradna, a okusna postanka: stojalo za piškote z dvema dnevnima ponudbama vina Javna tržnica Santa Barbara .

Eno izmed Parrovih najljubših mest je Satelit , bar v središču mesta z regionalnimi naravnimi vini, apneno-žametnimi sedeži Midcentury in gostujočim čarovnikom ob četrtkih zvečer. Nahaja se v preddverju trinadstropnega sodelovalnega prostora, imenovanega Impact Hub. Ko sem prišel v petek, je bilo v njem polno prenosnih računalnikov za kosilo v nerdastih okvirih in supergah lokalne znamke SeaVees. Naročil sem hišni grm in veganske tacose s šitaki gobami in poklepetal s fantom, ki je užival v kozarcu Parr's Domaine de la Côte Čisti modri pinot. Izkazalo se je, da je Parrov poslovni partner Alejandro Medina, solastnik slavnega Bibi Ji , indijska žival SoCal po ulici.

'Santa Barbara je bila malo, mislim, resno ko sem tu odraščal, «mi je rekel. Odšel je delati v Los Angeles, preden se je pred nekaj leti vrnil, da bi vodil vinski program v španski restavraciji Loquita . 'Zdi se mi, da zdaj to mesto končno premošča vrzeli - povezuje našo hrano in kulturo s pokrajino.' Omenil je število trgovin in restavracij, vključno s Satellite, ki ponujajo razrede.

Tudi nakupovanje se je izboljšalo, je dodal. Slišal sem za ročno izdelan denim pri Ace Rivington , zaradi česar je kapa Aviator za 28 dolarjev bistveni del lokalne Chilly Morning Uniform. Trgovina, ki jo je ustanovil Beau Lawrence, nekdanji izvršni direktor kavbojk Guess, ima priljubljene (in pogosto razprodane) italijansko brušene kavbojke kalifornijske izdelave PT17, ki se prodajajo po ceni 300 dolarjev.

Prišel sem na čakalni seznam, nato pa šel mimo novih pisarn Amazona in moški, ki je med kolesarjenjem pošiljal sporočila, proti Presidio , kjer so bile zgrajene zadnje španske trdnjave, ko je bila ta regija še znana kot Alta California. Tam v bližini adobe prebivališča poveljnika predsedstva de Santa Barbara iz 19. stoletja sem našel Kotuku Elixir Bar , kjer sem naročil Expansive Qi tonik, narejen iz zelišča Eucommia, kitajske gorske mravlje, ginsenga in zmajevega čaja. Avstralski lastnik Olly Lithgow je zanesljiv čarovnik in izdelovalec napitkov za keto / paleo / cele 30-letne veljake, ki vsako zimo obiščejo Mednarodni filmski festival v Santa Barbari . (Priljubljen med zvezdami: adaptogen, narejen iz gobe leve grive, ki naj bi pomagal pri tesnobi.)

Po ulici sem našel Make Smith , tretja generacija usnjarskih izdelkov, ki prodaja rastlinsko obarvane torbe iz goveje kože. Napolnjen z mizami iz surovega lesa in dišavo sveže strojenega usnja, se je zdel bolj kot delavnica kot butik. Zadaj sem zaslišal stroje in pogledal skozi vrata. Lastnik Steven Soria je skrbno hranil a tote torba skozi šivalni stroj z debelimi iglami. 'Izdeluje jih po enega,' je zašepetal prodajni sodelavec. 'Vrnite se in se udeležite tečaja!'

Nekaj ​​ulic od plaže sem si privoščil izvrstno skodelico kave Klub kulture zajtrka z deskarji in njihovimi občudovalci. Govorilo se je o PB & J, narejenih z začinjenim arašidovim maslom in briošem, debelim kot mehka vezava, o zmanjševanju števila javnih klopi v centru Santa Barbare. Mesto jih odstranjuje, kar se zdi strategija za odvračanje naraščajočega števila brezdomcev.

'Santa Barbara ni vedno popolna,' Catherine Gee po kozarcu chardonnaya, ko sem se prijavil v Ritz-Carlton Bacara , samotna ekspanzivna lastnina tik pred mestom. 35-letna oblikovalka je znana po drsnih oblekah, ki so jih nazadnje videli, ko sta bili Gwyneth in Winona še vedno prijatelji. Ko smo opazovali sonce, ki je zahajalo nad največjim nerazvitim odsekom obale v južni Kaliforniji, je poskušala razložiti, zakaj se toliko mladih seli v mesto. 'Smo v tej wellness dobi,' je dejala. „Kakovost življenja postaja pomembnejša od tega, kje jo živiš. Zame je Los Angeles dovolj blizu, da pridem do svojega dela, toda tukaj je življenje le boljše. Tudi če se podraži. '

Naslednji dan sem ostal pri Hotel kalifornijski , zbirka špansko-kolonialnih struktur, ki se je odprla jeseni 2017 na mestu v bližini plaže, kjer je bila v potresu leta 1925 uničena istoimenska lastnina. Notranjost, ki so jo izmislili Martyn Lawrence Bullard, Cher & apos; s in Kylie Jenner & apos; s dekoraterjem, so čudovito hrupna mešanica: maroška svetilka, louche sedemdesetih let, op-art blazine. Tam je bazen na strehi, pogled na Tihi ocean in restavracija z nizko osvetlitvijo kos kjer sem imel uni na avokadovem toasta. Do železniške postaje je kratek sprehod, zaradi česar je priljubljena pri vedno pomembni množici gostov iz Hollywooda. Ko sem spustil kovčke, je Amtrak Pacific Surfliner potegnil v mesto z dolgim ​​trublom in izvlekom vikendov Angelenos.

Zunaj sem vdihnil vonj zvezdnega jasmina in slanega zraka, preden sem se izognil floti rolojev, ki so se v klinastih espadrilah in širokih, disketnih klobukih zaledali za obiskovalci. Moja Severnica je bila ob strani roza, geometrijska freska Galerija Silos , skladišče, ki je postalo umetniška galerija v Ljubljani Funk Zone , novo umetniško okrožje mesta. Območje 13 blokov, ki je bilo prej motec zapuščenih umetnikov & apos; studii in zapuščena skladišča morskih sadežev, je postalo vikend igrišče za samske in bachelorettes. Meji na železniško postajo, avtocesto 101, hotel Californian in East Beach, ima degustacijske sobe, umetniške galerije, trgovine, kot je Deske na Kanalskih otokih vodilni in Epcot restavracij iz Acme gostoljubje v lasti Sherry Villanueva, nekdanje napovedovalke trendov za Target. Za špansko hrano obstaja Loquita, kjer hirutni, usnjeni predpasniki mesarji narežejo Ibérico de Bellota tanko kot obhajilo. Za italijanščino Srečna Penny picerija. Za južni, Pekarna Helena Avenue. Za vietnamce Tkanine Tkanine , kjer je Julia Louis-Dreyfus, ki ima prostor na plaži v bližini novega hotela Rosewood, vlagateljica.

Tisto noč sem se odpravil v središče mesta do kraja Bibi Ji, ki je bilo napolnjeno z domačini, obsijanimi z roza neonsko svetlobo. Med večerjo hrustljavega, kremastega uni biryanija - ocvrtega riža, postreženega v lupini morskega ježka - sem gledal, kako Medina pozdravlja prijatelje in nove prijatelje z dvostopenjskim rokovanjem / objemom. Imel je tržno energijo in toploto lokalnega fanta.

'Kam greš jutri?' je vprašal. Montecito, sem mu rekel.

'Tam je drugačen svet,' je dejal.

Leta 1984 se je na NBC premierno predstavilo dnevno milo. Devet let je 'Santa Barbara' kronila življenja, ljubezni, potresi in raznovrstna sabotaža jadrnic. A čeprav je na kratko igral z mladim Leonardom DiCapriom in pozneje postal najdaljša serija, ki se je sploh kdaj predvajala na ruski televiziji, mesta ni uspelo neizbrisno vtisniti v ameriško zavest tako, kot recimo 'Dallas' za Dallas ali 'Nashville' 'za Nashville ali' The Hills 'za Los Angeles. Razmišljal sem o 'Santa Barbari', ko sem gledal DiCaprija, ki se je sprehajal skozi preddverje Plaža Rosewood Miramar . Nova nepremičnina v Montecitu - dva meddržavna izhoda in prehod skozi vesoljsko-časovni kontinuum z državne ulice - je tako fotogenična in srčna-oči-čustveni simboli kot njena frosé ob bazenu. Pravkar se je odprl za velike pompe na območju Miramarja ob morju, legendarnega letovišča, ki je več kot stoletje služilo bogatim Montecitanom.

Za hotelom stoji nepremičninski magnat Rick Caruso, najbolj znan po Gaj , vrhunski nakupovalni center na prostem v okrožju Fairfax v LA. Za upravljanje premoženja, prvega hotela na plaži v predelu Santa Barbara, je najel Rosewood. Če želite biti jasni, je treba čez cesto Amtrak - s pomočjo temno primernega varnostnika - priti do obale iz glavne stavbe.

Sobe so založene s prehranskimi dopolnili Goop. Trgovina s spominki, klic Goop različni izdelki , je prvi gostiteljski podvig Gwyneth. Gostje lahko kupijo sandale, 3.600 ameriških dolarjev ogrlice in kaftane - da, s k - v svilenem voalu. V hotelu je tudi Caruso's, ladijska italijanska restavracija, ki jo je navdihnila 215-metrska jahta Caruso, Invictus.

Po prijavi sem stopil do velikega klavirja, ki se je soočil z ogromno trato, posejano z belimi hišicami, kot so golf majice. Majhna sivolasa ženska v črnem jopiču je igrala nizko tempo priredbe Maroon 5 'Girls Like You'. V bližini je svetlolasi moški s svojim iPhoneom posnel blondinko. 'Živjo, jaz sem Heidi,' mi je rekla ženska, morda v sobo ali morda v kamero, ki jo je imel njen mož Spencer Pratt.

Poleg Rosewooda ima Montecito prenovljeni ranč San Ysidro, kjer lahko gostje bivajo v počitniški hiši Kennedy, kjer istoimenski predsednik in prva dama poročno potujejo, ali počitniški hiši Warner, imenovani po lastniku, magnatu Beanie Babies Ty Warnerju. Je tudi lastnik Letovišče Four Seasons The Biltmore , kjer je bila julija predstavljena nova Ty Warner Villa, ki se je udeležila butlerja, in sicer 12.500 ameriških dolarjev na 4.000 kvadratnih metrov na noč. Beanie Babies se prodajajo v trgovinah s spominki obeh nepremičnin.

Uradno je Montecito nekorporirana soseska Santa Barbara, vendar prebivalci o njem govorijo kot o svetovnem naselju. V soboto zvečer Oliver's je njen kapital. Visoko vegansko mesto - mislite, da je 18 farro bolognese z indijskim maslom, rakovimi pecivi in ​​kombučo na pipi - ima bledo leseno infrastrukturo East Hamptona, a nohte na nogah in logotipirane torbice Beverly Hillsa. To je eno od številnih mest ob Coast Village Road, glavnem vlaku Montecita, ki imajo terase, prijazne do psov, in Maserati prijazno parkiranje vozil. Obstajajo tudi Lucky's Steakhouse , ki je v lasti Genea Montesana, soustanovitelja podjetja denim Lucky Brand Jeans okoli Y2K, obiskujejo pa ga Carol Burnett, Rob Lowe in Ellen.

Potem je tu še Srebrna veja , ena od dveh restavracij na Gostišče Montecito (drugi je Monarch), ki ga vodita nekdanji tekmovalec 'Top Chef' Phillip Frankland Lee in njegova žena Margarita Kallas-Lee. Ponuja trenutno najdražji obrok v Kaliforniji, izkušnjo z 18 hodi po 550 USD na sedež, ki jo pripoveduje grški zbor kuharjev, ki strežejo golobje prsi, 'super divjačina', rebro Wagyu, hranjeno z olivami oko in mousse iz dimljene vanilije na kamniti posodi Michael Aram po meri.

Po tretjem tečaju sladic - kamilice brûlée - me je par, s katerim sem večerjal, ponudil vožnjo nazaj v hotel. Quentin Wahl, voznik dirkalnega avtomobila, in Kristin Turner, lastnica lokalnega studia Pilates, sta mi s sprednjega sedeža njihovih Bugattij povedala, kako se odločita za potovanje med Santa Barbaro in Montecito - 101 ali stranske ceste Riviera, mimo Posoda Santa Barbara - pove veliko o vas. Kdo mora hiteti, ko živiš tukaj?

Naslednji dan sem se usedel v svoj najeti avto in se vrnil na letališče. Približal sem se meddržavni avtocesti, nato pa bolje premislil in se namesto tega odpravil proti cesti San Ysidro. Odločil sem se, da grem daleč.

Najboljše v Santa Barbari

Kje ostati

Hotel kalifornijski , grozd stavb v španskem kolonialnem slogu, dva bloka od obale, ima notranjost, ki jo je zasnoval Martyn Lawrence Bullard, in strešni bazen. 92 sob v hotelu Belmond El Encanto so narejeni v klasičnem slogu California Mission, medtem ko bungalovi na Letovišče Four Seasons The Biltmore so obkroženi z 22 hektarji bujnih vrtov in dvorišč. Pri Ritz-Carlton Bacara , lahko se sprostite na dveh zasebnih plažah in v razkošnem zdravilišču. V sosednjem Montecitu se prijavite v luksuzno novo Plaža Rosewood Miramar - in ne pozabite obiskati njegove trgovine Goop Sundries. 500 hektarjev Ranč San Ysidro je priljubljen pri slavnih za poroke in počitnice.

Kje jesti in piti

Izbirajte med dolgim ​​seznamom naravnih vin na Satelit v Funk Zone , nato vzorčite ponudbe na Bibi Ji , priljubljeni indijski vinski bar po ulici. Loquita ima zvezdniški meni španskih vin, tapasov in pael. Ob Kotuku Elixir Bar , naročite pri seznamu zdravilnih eliksirjev in smutijev. Oliver's , visoka veganska restavracija v Montecitu, ponuja privlačne predjedi s predmeti in kombučo na dotik. Poiščite bolj povišan prizor v intimnem, visoko zasnovanem konceptu Srebrna veja pri Gostišče Montecito .

Kje kupiti

Dvignite vrhunski denim pri Ace Rivington v centru mesta ali pa se odločite za ročno izdelano torbico Make Smith , družinska trgovina z usnjenimi izdelki. Klub kulture zajtrka ima več kot zajtrk, z odličnimi puloverji, majicami in umetninami. Catherine Gee v svojem butiku Laguna oblikuje in prodaja svilene obleke in kamisole.

Različica te zgodbe se je prvič pojavila v izdaji Travel + Leisure novembra 2019 pod naslovom Southern Exposure.