Najboljše jedi v Ameriki lahko najdete v enem najbolj zgodovinskih mest v državi.

Seveda jih imata New York in Los Angeles dobre restavracije , a najboljšo restavracijo v celotnih Združenih državah lahko najdete prav v Filadelfija, Pensilvanija .

Restavracija Philadelphia, zahav , ki se osredotoča na tradicionalno izraelsko kuhinjo v sproščenem in sodobnem vzdušju, je prejela nagrado James Beard za izjemno restavracijo, glede na CNN .

Nagrada James Beard je daleč ena najprestižnejših nagrad v živilski industriji, zato lahko mirno domnevate, da lahko v Zahavu dobite res odličen obrok. Po navedbah Lancaster na spletu , je fundacija Jamesa Bearda izbrala restavracijo zaradi njene 'konsistentne odličnosti v hrani, vzdušju, storitvah in delovanju.'

Restavracija je bila prvotno odprta leta 2008 v filadelfijski soseski Society Hill in je v preteklih letih požela druge pohvale Jamesa Bearda, pravi Lancaster na spletu , vključno z vzhajajočo zvezdo kuharja leta za chefa Camille Cogswell leta 2018 in kuharja leta za chefa Michaela Solomonova leta 2017. Solomonov je soavtor kuharske knjige z naslovom 'Zahav: Svet izraelske kuhinje', ki je prejela tudi Jamesa Bearda. nagrado za kuharsko knjigo leta 2016 po izboru Philly Voice .

Medtem ko se je letos veliko filadelfijskih restavracij uvrstilo v polfinale, je bil Zahav edini, ki je prejel nagrado (a kljub temu pomembno nagrado), glede na Philly Voice . Nekatere druge pomembne zmage v drugih mestih vključujejo Frenchette v New Yorku za najboljšo novo restavracijo, Greg Wade iz Publican Quality Bread v Chicagu je prejel nagrado za izjemnega peka, Ashley Christensen iz restavracije Poole's Diner v Raleighu, Severna Karolina je prejela nagrado za izjemnega kuharja in Bar Agricole v San Franciscu zmagal Izjemen barski program, po Forbes .

Prizorišče hrane v Filadelfiji v zadnjih letih cveti z veliko neverjetnimi restavracijami, od ležernih restavracij s sendviči do modnih lokalov za malico.