Zdi se, da je vedno nov prehrambeni trend, ki preplavi internet. Se spomniš ko kolački so bili v modi? Mavrični siri na žaru? Kaj pa na cronut ? Toda nekateri obroki so večji od trendov. Nekatere od teh brezčasnih jedi lahko najdete v nekaj najstarejših restavracijah na svetu.

V času, ko se zdi, da restavracije pridejo in gredo z letnimi časi, je nekaj izstopajočih zvezd, ki so nekako prestale preizkus časa. In ne govorimo o nekaj desetletjih - govorimo o nekaj stoletja .

NetCredit, ponudnik finančnih storitev, je zabredel v zgodovinske vode in ustvaril seznam najstarejše restavracije v več kot 115 državah. Da bi prišli do zaključka, so preprosto uporabili kvalifikacijo, da restavracija 'streže še danes', kar pomeni, da je lahko zamenjala lastnika, ime ali prenovo od dneva odprtja. Ekipa je nato pregledala zapise in zgodovinske podatke, da bi formalizirala svoj seznam 10 najstarejših restavracij na svetu.

Na 10. mesto prihaja Honke Owariya, restavracija, ki streže hrano na Japonskem že od leta 1465. Po podatkih NetCredita je že dolgo znana po svoji sobi, pripravljeni iz gob, jajca, tempure s kozicami, norija, pora in daikona.

Hotel Gasthof Löwen v Liechtensteinu je pristal na devetem mestu lestvice. Že od leta 1380 ponuja teletino z zelenjavo na 'züriški način'.

Osma najstarejša restavracija na seznamu je The Sheep Heid Inn, ki se nahaja na Škotskem. Veselim obiskovalcem streže zrezke in pečene gobe od leta 1360, tesno pa ji je sledila sedma najstarejša restavracija La Couronne v Franciji, ki od leta 1345 streže raco, pečenko in escargot.

Leta 1273 je šesta najstarejša restavracija Piwnica Świdnicka na Poljskem odprla svoja vrata za ponudbo tradicionalnih pirogov. In leta 1198 se je odprla peta najstarejša restavracija The Brazen Head na Irskem, kjer so stregli bangerje in kašo.

Na četrtem najstarejšem mestu je restavracija Bucket Chicken House Ma Yu Ching na Kitajskem, ki je leta 1153 prvič postregla z vedri piščanca. Le nekaj let prej, leta 1147, je tretja najstarejša restavracija The Old House v Walesu začela hraniti stranke s pitami. čips in grah.

Leta 1146 je druga najstarejša restavracija Wurstkuchl v Nemčiji kuhala svoje klobase in kislo zelje. Čeprav imajo vsi ti kraji zagotovo bogato (in okusno) zgodovino, se nobeden ne ujema z dolžino St. Peter Stiftskulinarium v ​​Avstriji, ki je bil odprt davnega leta 803 in je služil tafelspitz (kuhano govedino z mletim jabolkom in hrenom). NetCredit je postavil starost restavracije v perspektivo, ko je zapisal, da strežejo 'tako Wolfganga Amadeusa Mozarta kot Clinta Eastwooda.'

Želite večerjati v najstarejši restavraciji v Združenih državah? Lahko se odpravite v Newport, Rhode Island, in rezervirate na Gostilna Beli konj , ki jo je pirat po imenu William Mayes odprl leta 1673. Seveda morda ni tako stara kot druge, a kot nekdo, ki je odraščal le nekaj kilometrov stran od restavracije, vam lahko povem, da je prav tako okusna.

Oglejte si celoten seznam najstarejših restavracij na svetu, skupaj z vsemi raziskavami, ki so potekale v tem edinstvenem projektu, tukaj .